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> TAG信息列表 > 为什么用自发粉做馒头不是很松软
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自发粉如何做馒头 自发粉做馒头为什么不发
步骤如下：1、自发粉直接加水和面，揉成面团，不用加入酵母。2、在盆里等待2个小时左右。3、发好后加入干面粉揉，做成馒头的形状。4、蒸锅加凉，把做好的生馒头放在锅里蒸，水开后关火。5、不开锅盖，闷10至15分钟，等待馒头完..
(59)人阅读
时间：04-01
自发粉做馒头为什么不发 自发粉如何做馒头
从外面买来的自发粉都有酵母和泡打粉，不发的话可能有以下几点1、水温过高，泡打粉在60度以上会没有作用；2、面没有揉透；3、醒发温度不能高于80度，不能低于10度，夏天可以放在桌面上发面，冬天可以放进烤箱发面，还要保持好湿..
(132)人阅读
时间：04-01
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