杏仁炖鲜奶 杏仁炖鲜奶的做法 鲜奶炖燕窝正确做法
1、材料:全蛋6个，鲜奶480g，鲜奶油20g，冰糖50g，杏仁粉60g。2、取一锅子，将鲜奶、鲜奶油、冰糖混匀，加热至80℃，随即离火过泸，加入杏仁粉拌匀备用。3、将全蛋打散，再将作法1的奶汁冲入蛋液中(必须一边倒、一..(145)人阅读时间：01-03
牛奶炖燕窝正确做法 怎样做牛奶炖燕窝 鲜奶炖燕窝正确做法
1、燕窝两盏、纯牛奶900克、冰糖120克 枣(干，大)4颗。2、燕窝两盏泡水3-4小时。泡完后去掉杂质，撕成线状。平均放入炖盅里。3、将纯牛奶平均注入炖盅。(一支900克纯牛奶量，刚好4盅)。4、将冰糖打碎（也可以用细..(170)人阅读时间：03-12
为什么牛奶不能直接炖燕窝 牛奶炖燕窝正确做法
因为燕窝炖煮所需时间较长，温度也较高，而牛奶加热温度一般不能超过60度。过高的温度不仅会使牛奶中的营养物质流失，而且会导致牛奶出现凝胶状态，影响食用口感。燕窝最好隔水炖煮，煮制前需浸泡一到两个小时左右，然后入锅大火煮15..(138)人阅读时间：02-20
