1、食材：低粉90克、抹茶粉20克、糖90克、鸡蛋5个、玉米油70克、牛奶95克、盐少许、塔塔粉1.5克、蜜红豆、果酱适量。
2、烤盘铺油纸,撒上蜜红豆。
3、蛋白分三次加糖打到中性发泡。
4、蛋黄、牛奶、玉米油混合,用打蛋器低速打到乳化后分成两份（为1/3和2-3两份）。
5、大份的筛入面粉,用打蛋器打10秒钟。
6、小份筛入抹茶粉，用打蛋器打10秒钟。
7、用橡皮刀把四周刮干净,拌均,两份都分次与蛋白混合拌匀后为面糊和抹茶糊。
8、先将面糊倒入模，再倒入抹茶糊，用橡皮刮刀轻搅一下即成大理石花纹。
9、=|=70度,中层,烤25分钟。
10、出炉趁热抹果酱,卷起来。
人造大理石和天然大理石的区别
人造大理石的纹理是以模仿天然大理石其很有规矩的线条，花色清晰单可见。在相同规格下，人造大理石的分量比较轻。天然大理石的纹理和色泽都是天然形成的，而且纹理混乱是自然形成的，坚实，抛光后光洁如镜，纹理多比花岗岩舒展、美观。抗压强度较高。而且在分量上比人造大理石重。通过盐酸测试，一滴天然大理石表面会出现丰富的泡沫，人造大理石不会出现明显的泡沫。除此之外，人造大理石和天然大理石的区别是材质成分不同，人造大理石是用天然大理石或花岗岩的碎石为填充料，用水泥、石膏和不饱合聚酯树脂为粘剂，经搅拌成型、研磨和抛光后制成。天然大理石是地壳中原有的岩石经过地壳内高温高压作用形成的变质岩。属于中硬石材，主要由方解石、石灰石、蛇纹石和白云石组成。其主要成分以碳酸钙为主，约占百分之五十以上。
洗大理石妙招,怎么清洗大理石干净
1、物理清洗法，所谓的物理清洗法就是采用一些物理原理对于附着在大理石上的污渍进行清洗，当然，想要达到理想的清洁效果需要借助一些工具，例如用铲子铲掉石材上的污渍，用高压水抢冲掉食材上的污渍。
2、化学方法，用化学方法顾名思义就是利用化学中的一些反应去除污渍，一般会借助一些化学试剂，一般来说石材上如果是锈迹的话，可以使用酸性清洗剂，如果石材上是霉变物的话可以使用一些氧化物来清洗，一般来说，常见的污渍用一些含有离子表面活性剂的清洁剂清洁就好。
大理石如何养护
大理石很脆弱，害怕硬物的撞击、敲打。因此养护大理石应注意防止铁器等重物磕砸石面，以免出现凹坑，影响美观。闲时要用一些清洁剂作简单的表面清洗，便能保其历久常新。清洗方法：先用微湿带有温和洗涤剂的布擦拭，然后用清洁的软布抹干和擦亮，当表面沾污时宜以一些较淡的腐蚀剂如柠檬汁或醋清洁污痕，切忌使用肥皂或苏打粉等易损大理石本质的物料来擦。
