芋头黄豆排骨汤 芋头黄豆排骨汤的家常做法 家常黄豆排骨汤怎么做

1、主料：猪排骨(大排)200克。

2、辅料：芋头50克、大豆50克、香菜25克。

3、调料：盐3克、料酒5克、鸡精2克、大葱5克、姜3克、生抽3克、花椒粉2克、醋1克。

4、将排骨洗净改刀成段。

5、芋头去皮洗净切块。

6、香菜洗净切末。

7、坐锅点火放入油，油灰温五成热时，倒入排骨段翻炒，放入料酒生抽、高汤、花椒粉、葱段、姜片、黄豆、精盐、醋、藕块，开锅后倒入砂锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末，即可食用。

家常黄豆排骨汤怎么做,怎么做家常黄豆排骨汤

1、黄豆500克，排骨250克，盐适量，料酒几滴。

2、猪排骨洗干净，切成小块，跟冷水一起放入锅中，倒入几滴料酒，煮开后将排骨捞出来，控干水备用。

3、黄豆去除杂质后洗干净，用清水浸泡一个小时，跟排骨一起放入压力锅中。

4、加入半锅水，盖上盖子，大火烧开后再炖10分钟即可。

5、压力锅排气后，加盐调味即可出锅。

黄豆排骨汤的做法有哪些

1、黄豆洗净，冷水浸泡一小时；

2、葱洗净切粒；

3、排骨洗净切3－4厘米长的小块，汆水捞起冲净；

4、煮沸清水，放入排骨、姜片和泡好的黄豆，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，撒入葱粒，下盐调味即可食用。

黄豆和黑豆可以一起炖排骨汤喝吗

黄豆和黑豆都富含大豆异黄酮，是一种纯天然植物雌激素，能从整体上调节人体雌激素水平，其作用即为治疗因体内雌激素水平下降可导致多种病征，富含钙质，如更年期症状、骨质疏松、血脂升高、乳腺癌、骨质疏松症、心血管疾病等。

做法如下：

食材：排骨200克、黑豆30克、黄豆30克、葱姜少量、盐少许。

步骤：

1、排骨用清水泡，换二至三次水；

2、锅中加入姜和葱烧开；

3、加入排骨焯水；

4、将黑豆和黄豆清洗后泡水片刻；

5、食材放入砂锅；

6、加入开水、葱姜和少量盐，开火慢炖120分钟，出锅即可。