1、食材：50克、芋头5个、牛奶50克、高筋面粉150克、酵母3克、黄油适量、细砂糖50克。
2、芋头放电饭煲里煮熟，压成泥，平底锅中倒入一点黄油到入压泥的芋泥翻炒。
3、加适量的白糖，看个人喜欢甜的程度。
4、翻炒成顺滑不粘锅为止，看个人喜欢还可以再干一点，
5、面粉和前一个晚上和好丢冰箱冷藏发酵，方便省事，第二天拿出来室温回温就差不多还会再蓬一点。
6、揉好面摘成剂子，擀皮。
7、放芋泥馅包起来。
8、把褶子朝下，整型，再发酵15分钟左右。
9、面包上面喷水撒芝麻，烤箱预热220度，芋泥包放入烤箱180度烤20分钟即可。
1、所需食材：鸡腿肉200克；红薯200克；芋头100克；胡萝卜100克；油10克；盐1克；西兰花10克；水10克。
2、红薯，芋头，胡萝卜蒸熟。
3、西蓝花焯水后摆盘。
4、红薯，芋头，鸡肉放入料理机，倒入米油打成泥。
5、胡萝卜也打成泥后摆出造型即可
1、荔浦芋头 400克、紫薯 80克、无盐黄油 85克、水怡 60克、纯牛奶 100克、细砂糖 100克。
2、荔浦芋头和紫薯削皮后切成薄片，一起放入锅中隔水蒸熟，蒸好的状态是用手一按即可轻松捏烂的状态，将蒸好的紫薯和芋头，趁热用刮刀压烂。
3、将芋泥放入不粘锅中，加入黄油和牛奶，中小火翻炒。
4、翻炒至芋泥完全吸收黄油和牛奶后，加入水怡和细砂糖，继续小火翻炒。
5、炒至能抱成团，感觉到明显的阻力，并且馅料完全不粘刮刀的状态就好了。
1、最后把芋泥放进密封袋里，摊平铺薄后冷冻保存。提示：不用油炸的芋头要先蒸熟再冷冻，口感才会比较好。但如果是切成小丁后再烹煮，就不必蒸熟，直接切好后冷冻即可。
2、想要延长保存时间可以放一些防腐剂山梨酸钾，这种防腐剂对身体没害能够排泄出去，不要使用苯甲酸钠会在体内残留。
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