罗杂酱料 罗杂酱料的做法 面食酱料的做法

1、主料：沙葛/青瓜/菠萝各3片、芽菜20克、豆卜3个、通菜3棵（切段）、油炸鬼3片（切片）、花生少许。

2、酱料：新加坡虾膏50克、糖/酸柑汁各1汤匙。

3、预热焗炉至150℃，放入油炸鬼及豆卜焗10分钟备用。

4、将新加坡虾膏、酸柑汁、糖倒入大碗拌匀酱汁备用。

5、开大火煲滚水，下通菜、芽菜一起氽水，捞起。

6、所有青瓜、沙葛、菠萝、芽菜、通菜放入酱料中拌匀，再下已烘脆的油炸鬼和豆卜拌匀上碟，最后撒上花生碎即可。

面食酱料的做法,怎样做面食酱料

1、豆腐干丁300克，五花肉末300克，香菇碎200克。盐适量，食用油适量，清水、香菇水或者高汤500克，甜面酱20克，黄豆酱30克，豆瓣酱20克，老抽20克，生抽20克，胡椒粉10克，淀粉水适量，鸡精粉5克。

2、热锅放油，放入五花肉末，炒至出油变香。

3、加入豆腐干丁，翻炒至变色。

4、加豆腐干所需的盐，炒匀入味。

5、加入甜面酱、黄豆酱、豆瓣酱，炒匀至出香味。

6、加入香菇碎。

7、蚝油、老抽、生抽、胡椒粉、500克水所需的盐，炒匀。

8、加入香菇水，大火煮沸后转小火煮5分钟。

9、调入鸡精粉，淋入淀粉水勾芡即可。

椰蓉酱料的做法,椰蓉酱料的材料

1、椰蓉酱料的做法：1.准备好所需材料。2.鸡蛋，玉米油，白糖混合均匀。3.加入椰蓉拌匀即可。4.简简单单，搅匀既是成品。

2、椰蓉酱料的材料：鸡蛋：35克，玉米油：20克，白糖：32克，椰蓉：50克。

烧烤需要哪些酱料

1、沙茶蜜汁酱

材料： 沙茶酱，黑胡椒酱，蜂蜜各3匙，蚝油，芥末酱各1匙，搅拌即可。

2、蒜味烤肉酱

材料：酱油2大匙、蚝油2匙、冰糖或麦芽糖2匙、五香粉少许、胡椒粉1匙、水2杯、酒1匙，搅拌即可。

3、BBQ烤肉酱

材料： 蕃茄酱4匙、海鲜酱2匙、法式芥末酱1匙、乌醋2匙、橄榄油1匙、粗粒黑胡椒粉1匙、盐1匙、糖1匙、辣椒水1匙，搅拌即可。