1、主料:三文鱼,圆白菜。
2、辅料:草菇,木耳,香干,香葱,香芹。
3、调料:蚝油,料酒,盐,鸡精。
4、鲜圆白菜叶用开水里加油盐烫后,捞出过凉水。
5、蘑菇切丁,木耳切丝、豆腐干切丝、香芹切段,三文鱼切细条。
6、锅内放少许油,煸香蒜蓉,放入蚝油,红辣椒丝、料酒、盐、鸡精调成汁。
7、将圆白菜叶铺好,放入所有辅料,并放入一勺汁,叠成小包,放入容器内上屉蒸三分钟。
8、蒸熟后原汁勾芡浇在菜卷上。

1、350g菠菜入沸水锅,焯水10秒捞出放入凉水中。
2、菠菜充分沥干水分,和30g九层塔切成约3cm小段,加入3个蛋黄,蛋清留用,加入四分之一勺盐和四分之一勺黑胡椒粉调味后搅拌均匀。
3、菠菜一定要充分沥干水分,不然烤出的菠菜卷会湿。
4、3个蛋清用打蛋器打至硬性发泡状态,打蛋器拎起来后蛋白呈小直角就行。
5、打好的蛋白分3次加入搅拌好的菠菜段中,边加入边轻轻翻拌均匀。
6、取一个20cm*20cm的正方形模具垫上油纸,倒入混合物,铺满模具底。
7、放入预热至上下火175度的烤箱,烤16分钟后取出菠菜蛋饼,冷却备用。
8、酱料:50g无糖希腊酸奶、1勺切薄的柠檬皮(能增加清新的味道)、1勺新鲜茴香碎、少许黑胡椒粉和少许盐,拌匀。
9、将酸奶酱料均匀抹至菠菜饼上,再将6-8片烟熏三文鱼片平铺在酱料上。
10、一定要充分冷却后才能涂上酱料,不然酱料会化。
11、最后卷起三文鱼菠菜卷,切开,三文鱼菠菜卷完成。
1、蘑蘑菇:
日本任天堂公司开发的掌机游戏系列《口袋妖怪》中登场精灵的一种,首次出现在口袋妖怪红宝石和蓝宝石,可进化为斗笠菇。
2、蘑菇袍子:
日本任天堂公司所开发的《口袋妖怪》系列第一世代游戏便有的一种草系变化技能。相当于命中率百分之一百但对草系及防尘PM无效的催眠术,目前只有低速的派拉斯特一族&暴露菇一族和高速的斗笠菇一族才能习得。
3、学习蘑菇袍子注意事项:
蘑蘑菇只有在45级的时候才可以学习蘑菇袍子技能,且在此之前必须拒绝进化为斗笠菇。
1、三文鱼不能和维生素C含量丰富的水果一起吃
维C与海鱼同食会使肠胃不适,使三文鱼的蛋白质形成难以消化的物质,堆积在体内不利于身体健康,因此最好不要一起吃。
2、三文鱼不能和浓茶一起吃
浓茶中含有茶碱,一起食用浓茶中的茶碱会将蛋白质沉淀成固体物质,影响人体对于蛋白质的吸收,也不利于消化,吃完海鲜最好一小时以后再饮茶。
3、三文鱼不能和啤酒一起吃
三文鱼中的嘌呤与啤酒中的维生素B1发生反应,会有痛风的风险。所有的海鲜都不适合与啤酒同食,最好也不要使用啤酒烹饪,以免影响身体健康。
4、三文鱼的营养价值:含18种氨基酸,总氨基酸含量、8种人体必需氨基酸、5种呈味氨基酸。
5、含有对人体各种生理功能起重要作用的矿物质和微量元素,如钙、磷、铁、锰、锌、镁、铜等。