杭州甜酱怎么做 做甜酱的方法 油炸的甜酱怎么做

1、主材：面粉、水、老抽酱油适量、白砂糖、色拉油。

2、冷水中加入老抽，想要酱的颜色浓一些就多放点。再放入面粉。搅拌到看不见颗粒的面粉，这一步很关键，如果有一颗颗的面粉没溶于水中，做出来的酱也会有颗粒。

3、开小火，把面粉液倒入锅中，用铲子慢慢搅拌，液体会慢慢收汁。这时放入细砂糖，根据个人口味放糖，最好边放边尝尝味道。

4、等酱变浓稠，滴1到2滴食用油，再搅拌一下就可以了。一碗滋味鲜美的甜面酱就制作完成了。

油炸的甜酱怎么做

材料：水20克、酱油10克、白醋15克、沙拉油10克、糖15克、米粉15克、洋葱粉25克、大蒜粉25克、糖浆20克、盐微量。

做法：

1、加入油等锅热。

2、将所有材料在锅中调匀后用小火煮至浓稠状，一边煮一边搅拌，以免黏锅。

3、煮至浓稠状时就可以熄火，放凉即可。

甜酱怎么做,5个步骤就搞定

1、面粉200克，鸡精20克，水200克，盐10克，老抽20克，油10克，白糖20克。

2、面粉加入水调成稠状（水与面粉比例是1：3 ）用手搅拌均匀 把面疙瘩尽量捏散。

3、加所有食材搅拌。

4、锅中倒入油、面粉糊。

5、小火搅动，煮至粘稠后盛出即可。

手抓饼甜酱做法

一.备料：

豆辨100克、粗辣椒面150克、食盐25克、味精25、植物油400克、白糖25克、花椒面50克、十三香少量、水发香菇50克、白芝麻50克、盐炒花生米75克。

二.制作：

1、炒锅将油烧至高热后再凉至四成热，将所有调理放入锅中，加水两小勺，小火慢熬，并用铲不断的操动，10分钟后水蒸气变小，放盐、味精便可出锅。