豆腐煲海带 豆腐煲海带汤怎么做 排骨豆腐煲的做法

1、先将海带用温水泡发，洗净，切成菱形块。豆腐切成大块，放入锅内加水煮沸，捞出，晾凉，切成小方丁备用。

2、葱、姜切末。炒锅上火，倒油，6成热时，放入姜末、葱花煸香。放入豆腐丁、海带片，加入适量清水烧沸。加入盐，改用小火炖，到海带、豆腐入味时，即可出锅。

排骨豆腐煲的做法

1、排骨豆腐煲的做法：准备猪肋骨、豆腐、胡萝卜、姜、料酒、葱、鸡精、盐。将排骨切块，锅中注入清水烧开下排骨焯水，去掉血水捞出。将排骨放入砂锅中放适量清水，生姜、料酒、葱段大火炖十分钟。豆腐切块、胡萝卜切菱形块备用。十分钟后将豆腐块也放入砂锅中，继续炖十分钟。

2、直至豆腐块有许多的小孔加入胡萝卜，加盐和鸡精调味。最后撒上葱段即可。

3、排骨炖豆腐，加上香茹养价值较高，首先排骨含有动物蛋白质和骨胶原蛋白和多种氨基酸，豆腐中含有的高钙质和高植物蛋白质和排骨互补有1+1大于2的混配作用。

煲排骨海带汤放什么好处,排骨海带汤的功效

1、排骨海带汤的功效：升压、消食积、润燥、益气等等。

2、海带排骨汤，是一道非常易做又美味的家常汤煲，有益气补血之能。此菜品汤鲜味美，海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的功效。排骨则富含丰富的钙质和蛋白质，可以补充人体营养。海带排骨汤的主要原料是海带、排骨，伴以葱段、姜片、精盐、黄酒、香油等作料，经过长时间炖焖而成，一般来说在10-30分钟。海带排骨汤这道菜品肉烂脱骨、海带滑烂、味美、汤鲜，是一道不可多得的家常美食。脾胃虚弱者忌食，湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食。

3、营养价值：经常食用海带不但能补充身体的碘元素，而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效。海藻类的食物中含大量的维生素及矿物质，尤其是碘、钙、镁、铁、钾、纳 等矿物质。碘对身体热量消耗和新陈代谢有很大帮助，能达到减轻体重控制体型的目的。而海带中富含的钾离子可帮助身体多余水分的代谢消除水肿改善浮肉修饰曲线，非常适合正在减肥塑身的女孩们食用。

白菜豆腐煲怎么做

1、白菜洗净，用刀背拍下菜帮，再竖切成条状。

2、豆腐切方块、火腿切成丁、虾皮洗净、香菜切小段。

3、将白菜帮铺在砂锅底部，锅边也放些。

4、将豆腐放入，然后将白菜叶放在豆腐上。

5、加水至八分满，再加入蘑菇精，盖盖煮，大火煮开转小火煮十分钟。

6、放入火腿丁，继续煮五分钟，之后再放入虾皮，再煮三分钟。

7、加盐调味，关火，撒入白胡椒粉和香菜即可出锅。