1、酵母7克加水开匀！另用一个碗加热水开匀盐同糖融化加冷水放凉！先将酵母水倒入250克的面粉，再将盐水逐步倒入面粉直到适合水分，香草加入一起揉匀后加油揉到融合光滑搓圆放入烤炉静止30-40分钟发酵！天气冷放一杯热水在烤炉里面加速发酵。
2、准备12寸烤盘放橄榄油防粘！橄榄油要多点。
3、放去发酵好的面粉用手慢慢压展开均匀，整好形状用叉插孔排气！静放十分钟。
4、放芝士洋葱。
5、放入230度预热好的焗炉焗五分钟定型拿出来。
6、快速铺好芝士培根香肠蘑菇，入焗炉焗中层230度15-20分钟观察颜色就可以出来。
怎么做披萨,披萨的做法
1、首先，需要准备的食材有：高筋面粉200克、马苏里拉奶酪200克、黄油15克、食盐2克、白糖10克、酵母3克、水130克、洋葱1个、柿子椒1个、圣女果10个、火腿肠3根、杏鲍菇1个、甜辣酱30克、黑胡椒3克、蛋黄液少许。
2、用高筋面粉、水、食盐、白糖、黄油、酵母和成光滑的面团后等待发酵。
3、将发酵好的面团排气，擀成盘子大小的圆饼。
4、放入相应尺寸的披萨盘中，用手按成边缘厚，中间薄的饼坯，用叉子扎孔，以防烤制的时候膨胀鼓起。
5、把蔬菜改刀，火腿肠和圣女果切片，杏鲍菇、洋葱和青椒切小块。
6、把蔬菜改刀，火腿肠和圣女果切片，杏鲍菇、洋葱和青椒切小块。
7、取出饼坯，如果饼坯鼓起，就再用叉子扎几下，抹甜辣酱。
8、放马苏里拉奶酪。
9、逐层放上蔬菜和马苏里拉奶酪，最后披萨表面再放一层马苏里拉奶酪，撒黑胡椒，饼坯边缘刷蛋黄液。
10、放入烤箱中层，上下烤190度，启动热风循环功能，烤15到20分钟即可。
不用烤炉的披萨怎么做,不用烤箱的披萨做法
1、不用烤箱的披萨的用料：饼底1个、披萨酱100克、芝士碎100克、培根2条、鸡腿2个、蘑菇5个、青椒适量、红椒适量、洋葱适量、牛油少量；
2、鸡腿去骨切片备用，蘑菇飞水，切片备用，彩椒、洋葱切丝备用；
3、将切好的彩椒、洋葱炒半分钟左右，备用；（这样做起来的披萨更香）
4、鸡腿肉、培根炒到七成熟，备用；
5、碟子加入牛油，放入饼底（有小孔的朝上），放到开水中蒸5分钟；
6、在饼底上涂上披萨酱，饼边留1厘米左右，均匀放上50克芝士碎，放上鸡腿肉、培根，放上蘑菇，彩椒，洋葱，最后均匀放上省剩下的芝士碎，继续蒸10分钟；
7、将蒸好的比萨放到不粘锅，盖上锅盖小火烤5分钟即可。
披萨馅怎么做好吃
主料：
面粉、青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱、火腿肠、腊肠、奶酪。
辅料：
蒜、盐、白砂糖、橄榄油、酵母、披萨酱。
做法：
1、将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝，火腿肠和腊肠切成片，奶酪切成细丝，酵母加温水溶解，加入白糖搅拌均匀。
2、面粉加入盐拌匀，把容好的酵母水倒进去揉成团，然后加入黄油揉匀。
3、把面粉揉成光滑的面团，面团发酵至2倍大时把面团放到案板上擀成长方形的面饼。
4、在面饼上扎一些小孔，在面饼表面刷上一层蛋液。
5、放入烤箱160度下烤6到10分钟。
6、面饼拿出来，刷上一层披萨酱。
7、在披萨酱的上面撒上一层奶酪丝。
8、铺上所有的材料，烤箱上下火160度，将披萨放入烤箱中层，加热25分钟后取出。
9、撒奶酪丝，烤约5分钟左右即可。
