1、用料：平菇250克，豆腐1块约200克，花生油、葱花、精盐、味精各适量。做法编辑
2、豆腐切成小块。
3、平菇洗净切成片。
4、炒锅内注入花生油烧热，投入平菇翻炒片刻，加适量清水煮沸，下入豆腐块，煮沸后撒入葱花，加精盐、味精调味即成。
平菇豆腐的做法,平菇烧豆腐怎么做
1.准备食材豆腐50g，平菇200g，盐10g，油10g，鸡精10g，胡椒粉10g，姜10g，葱10g。
2.平菇撕成段，葱姜切碎，豆腐切块。
3.锅中倒油，放入葱姜爆香，放入平菇翻炒后加水，烧开后倒入豆腐，加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可出锅。
平菇可以和豆腐一起煮吗
平菇可以和豆腐一起吃，平菇烧豆腐的做法如下：
1、材料：平菇200克、豆腐300克、猪肉50克、葱白10克、菜籽油50克、淀粉10克、酱油40克、香油10克、白砂糖15克、味精2克、盐 1克；
2、将平菇洗净，控去水，切成片，豆腐切成块，入沸水锅中略焯捞出，控去水；
3、炒锅置旺火上，放入菜油烧热，下葱白段炸香；
4、放入平菇片炒片刻，放入豆腐块，下酱油、白糖、精盐、清汤、猪精肉丝烧沸；
5、将锅移置中火上烧至豆腐入味时，下味精，用水淀粉勾芡，淋入麻油即可装盆。
平菇豆腐的做法
1、准备食材豆腐50g，平菇200g，盐10g，油10g，鸡精10g，胡椒粉10g，姜10g，葱10g。
2、平菇撕成段，葱姜切碎，豆腐切块。
3、锅中倒油，放入葱姜爆香，放入平菇翻炒后加水，烧开后倒入豆腐，加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可出锅。
