胡萝卜冬菇煎焗鸡腿 胡萝卜冬菇煎焗鸡腿怎么做 胡萝卜烙饼的做法

1、主料：鸡腿3个、胡萝卜1个、冬菇8朵、生姜1块。

2、辅料：盐1小勺、白糖1小勺、生抽2小勺、老抽1小勺、生粉1小勺、酒1/2小勺。

3、鸡腿洗干净斩件，用盐，白糖，酒，生粉，生抽，姜片拌匀腌20分钟。

4、胡萝卜削皮，切滚刀，冬菇用温水泡软后，去蒂，切块（保留泡冬菇的水）。

5、烧热锅，放适量油，油温5成热时，捞起鸡腿肉放进锅，中小火煎2分钟。

6、把鸡肉翻面，同样方法煎2分钟，盛起备用。

7、把锅洗干净，重新放油烧热，倒进胡萝卜块，大火翻炒。

8、加入冬菇，翻炒均匀。

9、倒进泡冬菇的水，中小火煮8分钟。

10、倒进已经煎至6~7分熟的鸡腿肉，倒进腌鸡肉的酱汁，中小火焖煮5~6分钟。

11、加入老抽上色，加入葱段，大火收汁即可。

胡萝卜烙饼的做法,胡萝卜烙饼怎么做

1、胡萝卜洗净去皮，切块放入破壁机里面。

2、搅打成胡萝卜泥。

3、如果没有破壁机可以直接将胡萝卜煮熟，之后放入料理机打成泥。

4、搅打成的胡萝卜泥。

5、加入鸡蛋及酵母。

6、加入面粉。

7、加入适量牛奶，面糊成不太浓稠的糊状，保鲜膜密封至发酵状态。

8、这次用了华夫饼机，煎出来很美丽。也可以用平底锅或者电饼铛，热锅刷一层油，之后倒入适量面糊，两面煎熟即可。

胡萝卜蒸菜怎么做的

以下为胡萝卜蒸菜的具体做法：

1、用料主料：胡萝卜1根、玉米面1大勺；

2、配料：盐，味精，大葱，蒜瓣，香菜，干辣椒；

3、胡萝卜去皮切成火柴杆粗细丝；

4、将玉米面拌入胡萝卜丝中，使每根胡罗丝表面均匀的粘一层玉米面，再加入盐，味精拌匀，放入盘子中，包括没有完全粘上的干粉 ；

5、放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜，放入蒸锅中火蒸10分钟取出；

6、 大葱，蒜瓣切末，香菜，干辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡罗丝上依次放入香菜段，葱末，蒜末，干辣椒段，用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可。

胡萝卜丸怎么做

1、胡萝卜洗净擦丝切碎。

2、香菜、大葱切末，将三者混合，放入三个鸡蛋，适量盐和五香粉。

3、倒入适量面粉，将面粉与蔬菜糊搅拌均匀，面粉多少自己掌握，能粘合蔬菜即可。

4、用小勺舀出面糊，整形出丸子大小，锅内倒油至7成热时将丸子倒入炸制。

5、中小火炸制丸子金黄色并且飘在油面上就熟了。

6、将丸子盛出控油，摆盘并挤上番茄酱即可食用。