1、绿豆 200克 200g，白糖 50克 辅料 50g，牛奶 少许 50ml。
2、首先把去皮绿豆淘洗干净，加水浸泡大约2-3小时。
3、接着把泡发好的绿豆放入笼屉，大火蒸20分钟，关火焖一会就熟透了。
4、然后把绿豆里面加入适量的白糖或蜂蜜拌匀。
5、接下来把拌好的绿豆，直接加入破壁机，稍微加一点的牛奶，搅打成细腻的泥状。
6、紧接着从破壁机里挖出绿豆泥，分成75或者100克的小剂子团成圆球。
7、随后把模具洗净擦干，花片安装到模具中卡紧。
8、最后把团成圆的小剂子球放到模具中，用手按压紧致。
9、压出绿豆糕即成，很简单的一种绿豆糕做法，看看就会。
怎么正确的煮板栗,正确的煮板栗的方法
1、清洗板栗，把板栗上的毛茸茸给洗干净。
2、在板栗上用刀子切一小刀，或者刻个“十”字。这样煮熟的板栗很容易剥下来。
3、冷水下锅，放入板栗，加入适量的盐巴。
4、大概煮10分钟左右，板栗就煮熟的了，这个时候会看到切了一刀的板栗上，有一点裂皮，这就代表已经熟了。
5、剥板栗一定要趁热剥，要不板栗的皮是很难剥下来的。可以先捞几颗板栗起来，拨号了再捞几个。其他的板栗先留着在锅里的热水中。
6、当拿出来的板栗放凉了，剥不下来的时候，可以把板栗重新放回锅里，用热水在烫一下，又可以剥了哦。
绿豆糕去皮方法
1.浸泡揉搓
将绿豆在冷水中浸泡12小时，然后在温水中浸泡大约需要4个小时。冬季的浸泡时间较长，夏季的浸泡时间较短。简而言之，最好浸泡到绿豆皮略微肿胀并开裂。然后用双手轻轻揉搓去掉绿豆皮。通常三遍后，所有的绿豆皮都可以揉搓掉。
2.浸泡煮沸
浸泡后，将其放入锅中，并在适当的冷水中煮沸。煮沸后，绿豆皮将继续漂浮，然后用漏勺将绿豆皮去除。记住要用火烧开这种方法。最后，如果仍然有少量的绿豆没有脱皮，则可以通过轻轻地大力摩擦来脱皮。
3.冷藏沸腾
将绿豆浸泡在清水中，直到它们略微肿胀，将它们捡起并放入冰箱的冰箱中，使其变成冰，然后将其取出并放入锅中，加适量的冷水加热至高温，并用漏勺去除漂浮的绿豆皮。
4.立即煮沸
将清洁的绿豆冷水放入锅中。无需在锅中添加过多的水。煮沸后，像煮饺子一样加三倍冷水，然后捞起煮沸的绿豆皮。
怎样煮元宵,煮元宵的正确方法
1、先把水烧开，然后放下冰冻的元宵然后改小火，不要让水沸腾起来为宜。
2、如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去，轻轻的推动元宵不要用力搅动，用力搅动元宵就会破的，煮到元宵浮在水面上就可以吃了。
3、冰冻元宵从冰箱取出后不会很快融化，如果元宵上有冰层，建议先适当化一下，否则煮出来的元宵口感不好。
4、最好用不锈钢锅具，先接适当的水放在火上加热，等到水将沸的时候把元宵顺锅边慢慢滑下，然后用汤匙顺着锅边慢慢搅拌，不要推到元宵，因为可能会把元宵推破，推到元宵确认没有沉底的时候盖上锅盖，等待元宵煮沸.
5、等到锅里的水沸腾以后，元宵会慢慢飘起来，等到元宵差不多都飘起的时候再用汤匙轻推几下，等到元宵涨到原来的一半时，就可以关火了，冰冻元宵就煮好了。
