1、新鲜的猪血用流水冲洗一下然后切成小方块，动作轻柔点。
2、将切好的猪血冷水下锅煮开。
3、煮开后撇去血沫，关火，把猪血捞出备用。
4、豆腐也冲洗干净切成小方块。
5、另取适量的清水煮开，放入豆腐块焯一下，去除豆腥味。
6、将猪血，豆腐放入炖盅，放入姜片，倒入胡椒粉，少许橄榄油，再加入没过材料的温水。
7、放入蒸烤箱内，选择纯蒸模式，110度蒸制20分钟即可。
8、装碗加入盐调味，放入少许香菜即可开吃。
可以通过砖块自制烤箱。
一、先为你的烤炉选择一个合适的搭建点。设计好烤炉尺寸后，你需要花一些功夫开展挖掘工作，随后在凹陷处用混凝土浇筑得一个基底平台。用煤渣砖累叠搭建基底主体，并用混凝土进行固定。
二、在蛭石层上搭建钢筋网格，再浇上混凝土，待其风干。然后你便可以拆除先前搭建的模型及支撑板。
三、给炉床涂上一层耐火砂浆，并用砂浆将炉身的砖头紧密粘合。开始制作拱门，用砂浆填充砖块后，待其风干充分粘合，重复这个步骤，逐渐建成整个炉身。
四、加上烟囱，烟囱的高度应高于一般人的站立高度，而且要考虑到其重量需在炉身承重范围之内。
五、最后，用金属板条制成支撑架，浇筑蛭石材料形成绝缘覆盖层，这样自制烤箱就做好了。
1、在盆中打入四颗鸡蛋(全蛋液)。
2、倒入100克白糖，用电动打蛋器打发。
3、打发用的工具、容器、和食材，必须无油、无水。小窍门：打发时，打蛋器斜着打，打发的速度会快很多。
4、将蛋液打发至提起打蛋头，蛋糊滴落不易消失即可。
5、将100克低筋面粉分三次筛入蛋糊中，用刮刀前后或左右匀速搅拌，直至面粉和蛋液基本混合均匀。
6、准备一个8寸大的蛋糕模具，提前刷一层玉米油，倒入准备好的蛋糊，装七分满即可。
7、将模具放入提前预热好的烤箱中，在模具上方盖张铝薄纸，这样蛋糕表面不易烤焦。
8、165度烤制50分钟，具体时间根据烤箱和模具大小而定，用竹签竖的插蛋糕的中间，拔出后是干的就可以了。
9、将烤好的蛋糕倒扣在烤架上，晾凉后倒扣脱模。色泽金黄、口感松软的蛋糕就做好了。
1、食材：排骨350克，奥尔良烤翅粉适量，熟白芝麻适量，小香葱适量，辣椒粉适量，盐1小勺，蚝油2汤匙，生抽1.5汤匙。
2、排骨用水浸泡2小时左右，中间换几次水。
3、加入一小勺盐，2汤匙蚝油，一汤匙半的生抽，适量新奥尔良烤翅粉。
4、将调味料抓匀，放冰箱冷藏过夜。时间越长才越入味，最少也要2小时，中间最好翻几次，让每块排骨都浸在汁里。
5、第二天要烤的时候，烤盘铺好锡纸，将排骨一一码好。
6、将锡纸盖上。送入烤箱中层，200度左右烤25-30分钟。
7、将锡纸打开，撒上适量白芝麻和辣椒粉，再送回烤箱烤5分钟。
8、取出烤盘，倒出汁水，将排骨翻个面，再撒一些白芝麻和辣椒粉，再次烤5分钟。
9、最后撒葱花，送回烤箱焖两三分钟。
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