1、准备食材:首先把白砂糖，和乳酸菌加入酸奶盒里。
2、先加入240mL的牛奶，就是一袋，搅拌均匀，使糖融化。再继续把另外的纯牛奶加入。搅拌均匀即可。 再把剩余的3袋牛奶加入酸奶盒中。(一袋牛奶240ml)
3、盖上盖子放入面包机中。
4、启动面包机酸奶发酵功能，自动时间为8小时，酸奶最佳发酵时间为5-8小时。
5、=|=8小时后的新鲜酸奶出炉。
6、装入消过毒的酸奶瓶中，盖上盖子，凉后放入冰箱冷藏保存。
7、芒果洗干净，从中间切开，再果肉上划几刀。
8、再用勺子将芒果肉挖下来。
9、首先将切好的芒果肉加入料理机。(留两块果肉等一下做装饰)
10、再加入自制酸奶。(如果没有自制酸奶的话，买浓稠的老酸奶也可以)
11、启动料理机，2分钟即可。
12、将做好的芒果酸奶昔，倒入杯中。
13、把留下来的芒果肉放在上面即可。
芒果奶昔的做法芒果奶昔怎么做
材料：芒果200克，原味优格200克，牛奶50毫升，浓缩柳橙汁50毫升，桑椹淋酱适量
做法：
1、先将原味优格放入冷冻库中冰冻约8小时；芒果去皮、去籽、切块备用；
2、将作法1冰好的原味优格与芒果块放入果汁机中，再加入牛奶与浓缩柳橙汁，一起打成浓稠状；
3、取一空杯，先倒入桑椹淋酱至杯底，再加入作法2的成品芒果奶昔做成。
香甜芒果奶昔
1、食材：芒果一个，牛奶700毫升。
2、一个大芒果（重约450克），冰牛奶200克，干稀程度大家按喜好来。芒果切成丁状。
3、芒果丁与牛奶倒进豆浆机。预留少量芒果丁，吃之前放在奶昔上面，有满足感。 豆浆机启动果蔬汁功能，开始工作。亲们可以用家里其他任何搅拌机来操作，把它们打成糊状就可以了。
4、五分钟后，程序结束，奶昔做好了，倒入加盖容器里。
5、放冰箱冷藏半个小时以上，口感更好哦。把奶昔倒入一个漂亮容器，再放了些芒果丁，点缀薄荷叶。
芒果黄了为什么还是酸的
芒果黄了，发酸的原因有：芒果本身带有的酸味，或芒果变质发酸等等导致的。
1、芒果本身带有的酸味
芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。新鲜成熟的芒果含糖量11%-19%，食用起来甘甜可口，同时还会有一种淡淡的酸味，这样的水果可以放心食用。
2、芒果变质发酸。
如果芒果是因为储存不善导致变质发酸，就是坏了，不能再食用了。因为食品腐败变质不仅降低食品的营养价值，使人产生厌恶感，而且还可产生各种有毒有害物质，引起食用者发生急性中毒或产生慢性毒害。因为微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以导致于人食用后而引起食源性疾病。某些腐败变质分解产物组胺可引起变态反应，霉变甘蔗可引起急性中毒，长期食用含有黄曲霉毒素、青霉毒素的食物，往往可造成慢性损害。
