1、选择前茬未种菊科作物的田块，混合腐熟的人畜粪。
2、=|=3月上旬将种子混合三倍细沙，撒播或条插覆土，浇水，3月下旬即可出苗。出苗后，及时间苗，缺苗时移栽补苗。或5月上中旬将种株连根挖起，截去嫩梢，按40厘米左右的穴距栽于大田，每穴栽1-2株，踏实后浇透水，约1周可成活。或6月下句至8月，割下健壮茎秆，截去嫩梢，将茎秆剪成长约20厘米的小段，插于大田，每穴4-5根，株行距30厘米×35厘米，踏实浇透水，10天左右可成活。
3、经常保持田间湿润，高温干旱季节要经常浇水。
4、株高20-25厘米时可采收，将嫩茎齐地面割下。每次采收后结合浇水追肥1次。
5、当地上茎枯死后，齐地面割去，清洁田园，施肥、浇透水。可耐-5℃以上低温。冬季低于-5℃时需用地膜覆盖或用其他方式进行保温。每天中午适当通风，降低棚内湿度。待早春温度升高会再次萌芽。
新鲜泥蒿如何保存
新鲜泥蒿可以放冰箱保存。泥蒿又名芦蒿，是一种野菜有独特的清香,入口清爽脆嫩。即然属菜类，也能食用，放冰箱保鲜是完全可以的，如果将水份凉干可以放保鲜室内可以保鲜7天。
泥蒿是一种多年生保健蔬菜，清香鲜美，脆嫩可口，营养丰富，风味独特。泥蒿有利膈、开胃、行水、解毒等功效，可治胃气虚弱、纳呆、浮肿等病症，民间用于治疗急性传染性肝炎。
腊肉炒泥蒿的做法,腊肉炒泥蒿怎么做
1、食材：腊肉1小块、泥蒿300克、蒜3瓣、干辣椒2个、油适量、盐适量。
2、将腊肉放入开水中清洗；
3、洗干净的腊肉放入锅中蒸上20分钟；
4、蒸好的腊肉切成片， 再准备好其它原料；
5、烧热锅， 放少许油， 凉油时下入腊肉片进去翻炒；
6、直至炒到腊肉中肥肉透明，油脂微微渗出；
7、下入蒜片和干辣椒进去翻炒；
8、香味炒出来后放入泥蒿进去翻炒；
9、颜色微微变后放入少许盐翻炒均匀即可；
10、腊肉炒泥蒿盛入碗中。
姜的种植方法与种植时间,姜的种植方法和时间概述
1、选地、选种
生姜可以说是对水分敏感，一般情况下它的抗旱能力不行同时抗涝能力也不行，所以我们选地的时候尽量选择渗透能力较强的沙质土壤，同时也需要靠近水源，这样到时也方便灌溉和排水。至于生姜的选种就是选择健康的、块茎比较壮并且色泽比较好的姜块，并且要仔细观察姜芽是否有生机，没有出现枯萎的状态即可。
2、播种、密度
播种的时候可以将姜块放在药剂中浸泡十来分钟，然后用沙子拌一下，放在一个较小的空间里然后用塑料薄膜密封起来，一般五天之后就可以进行播种了。在播种的时候按照每株间隔三十厘米，每行间隔四十厘米的距离进行播种，然后尽量就是将发芽的那一面朝上，这样一排一排的摆过去，摆好之后盖上一层薄土，最后在上面铺上一层稻草即可。
3、基肥、追肥
在栽种的之后一定施足基肥，一般一亩平均需要有机腐肥三千千克，另外还需加三十千克的钾肥进行辅助。第一次施肥是在姜苗有二十五厘米高的时候，在农村可以使用粪便兑水进行浇灌，或者是用二十千克的尿素兑水进行喷洒。等到快进入秋天的时候，也就是九月初进行第二次施肥，这次主要是为了让块茎壮大，所以主要施复合肥还有钾肥，肥料用量分别是四十五千克和三十千克。最后一次施肥是在块茎稍微长到三个大拇指大的时候，也就是第二次施肥后一个月，此次施肥的种类与第二次一样，只不过用量减半。
4、病虫害防治
危害生姜生长以及影响生姜产量的主要病害是腐烂病和斑点病。腐烂病一般是在夏季七八月份甚至持续到九月初，发现有发病的植株要及时拔除，并且要将这植株旁边的土壤挖去，以免细菌感染，然后撒上一层石灰，再用土将地填平。斑点病的防治方法是喷洒50％百菌清800倍液，每隔7～10天喷1次。影响质量的虫害主要是姜螟和姜蛆，我们一般使用敌百虫或辛硫磷进行叶面喷洒防治。
5、时间
生姜种植的时间由温度来决定，在湖南、武汉等地生姜的一般是在每年的四五月份开始种植，而在我国的西北、西南的河谷地带一般在三月份就已经开始播种了。最适宜生姜生长的温度是在二十五到三十度左右，最低温度不能低于十五度，所以你可以根据你所处的区域按照温度的变化来确定种植的时间。
