1、食材用料：小白菜2棵，粘米粉少许，油适量，盐适量，味精适量，姜末适量。
2、挑好洗净的小白菜。
3、把小白菜切成块。
4、小白菜梗下锅烫熟。
5、把叶子也烫一下。
6、把烫好的小白菜和生姜剁碎。
7、把剁好的小白菜下锅炒加适量的盐。
8、然后注入适量的清水烧开加少许味精，粘米粉勾芡即可。
珍珠翡翠白玉汤怎么做
用料：小白菜250克，豆腐250克，木耳20克，豌豆20克，海米10克。
调料：植物油，葱花，盐，香油，鸡精。
做法如下：
1、小白菜洗净切段，豆腐切条，木耳切丝，海米用热水泡一下；
2、锅内放油七成热时放入葱花和小白菜翻炒几下，随即放入木耳，海米，豌豆翻炒，加入盐倒入水，汤开时放入豆腐，等豆腐飘起放入鸡精香油即可。
猪红汤的制作方法
先在砂锅里加入清水，水烧开后放入猪血，并去掉浮沫，再把焯好水的猪血盛起备用，生姜拍碎，韭菜切段，香葱切粒，把姜、香葱粒放油锅里爆香，加入4碗开水浇沸后，加入猪血，中小火煮开8分钟后，放入韭菜煮熟即可。
猪红汤的营养成份十分丰富，每100g猪血含蛋白质16g，高过牛羊肉、猪瘦肉蛋白质的成份，并且非常容易消化。除此之外猪血汤中常含身体必不可少的碳酸盐，如钙、磷、钾、钠等，及其营养元素铁、锌、铜、锰也较多。
翡翠是玉吗,翡翠概述
1、翡翠是玉，其外表美丽，颜色多样，光泽鲜亮，依透明度的不等可被分为玻璃种、冰种、糯种和豆种四类。玻璃种翡翠为全透明，内部纯净无瑕疵。冰种为半透明至透明，内部瑕疵较少。糯种为半透明，偶有瑕疵。豆种透明度低，有瑕疵。
2、翡翠又称翡翠玉、翠玉、缅甸玉，是玉的一种。其外表美丽，颜色多样，光泽鲜亮，硬度和密度较大，依透明度的不等可被分为不同品种。
3、全透明的翡翠被称为玻璃种，其质地细腻，光泽明亮，内部纯净无瑕疵，看起来就像玻璃一样通透，是翡翠中品质最高的种类。
4、半透明至透明的翡翠被称为冰种，冰种翡翠的透明度稍次于玻璃种，但光泽很好，内部瑕疵也较少，观看时给人清亮如水的感觉，也十分受人欢迎。
5、有一定透明度，但观看时给人朦脓感觉的被称为糯种。糯种翡翠可分为糯冰种翡翠和糯米种翡翠，糯冰种翡翠比冰种翡翠稍混浊，像杂质略多的冰，糯米种的透明度则更低一些，看起来不仅混浊，且似有杂质。
6、透明度较低，呈微透明或不透明的被称为豆种。豆种翡翠透明度和光泽稍差，质地较粗糙，有瑕疵，常为青色或绿色，可被制作成中档手镯、佩饰、摆件等，因价格亲民，颜色为讨喜的青色，受到不少人的喜爱。
