1、粉条伴豆芽的做法：所有食材：豆芽100克，粉条120克。调料：盐5g，麻油10g，花椒油5g，蒜泥、葱花适量，生抽两勺，陈醋一勺。
2、粉条泡软，放入开水中煮5分钟，捞出放凉，控出水分待用；豆芽放入开水锅中煮熟（约8分钟），捞出放凉，拣去豆皮和坏豆。豆芽放入拌料盆中，放入蒜泥、生抽、盐，拌匀；粉条放入葱花，倒入一勺生抽，适量盐和一勺陈醋，最后放入花椒油，麻油，拌匀即可。
3、豆芽是营养价值特别高的一种食物，即天然又健康。黄豆在发芽的过程中，更多的营养元素被释放出来更有利人体的吸收。成年人坚持食用黄豆芽能减少体内乳酸堆积，治疗神经衰弱，消除疲劳。
1、用冷水将粉条泡好，豆芽洗净，葱白切小段，葱叶切大段，干红辣椒切段，姜蒜切成沫。
2、煮开水后放入粉条，烫一下，捞出控水。
3、放入十三香，鸡精，生抽，老抽，食用油，搅匀。
4、锅内热油，加入红辣椒，葱白，姜蒜末，翻炒爆锅。
5、加入豆芽，盐，鸡精翻炒。
6、豆芽五分熟时倒入粉条。
7、加入葱段，香油，出锅。
1、原料：绿豆芽、鸡蛋、韭菜、葱花、盐、鸡精、老抽、小米辣。
2、豆芽洗净，粉条煮熟，鸡蛋放少许盐搅匀。
3、韭菜切段，葱切好备用。
4、炒锅上火，先把鸡蛋煎好，盛出备用。
5、炒锅上火放油，放葱花炒出香味。
6、放入豆芽，大火翻炒。
7、放入粉条。
8、放适量盐。
9、放少许老抽上色，鸡精调味。
10、放入煎好的鸡蛋。
11、放入韭菜。
12、放入一个小米辣。快速翻炒均匀即可出锅装盘。
粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。
1、粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。
2、粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，但是因为粉条含铝很多一次不宜食用过多。
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