1、木瓜去皮。
2、把籽扣出来后切成一块块。
3、放置打浆机打成浆。
4、加生粉、红糖搅拌成粉糊。【不用加水】
5、开火下油，用勺子把搅拌好的木瓜粉糊放到锅里，用小火煎。
6、煎3分钟左右把饼翻转再煎。
7、然后每隔1分钟翻转1次，连续翻转6次左右就可以了。
1、木瓜洗净，去皮，切小丁。
2、鸡蛋磕入碗中打散，搅匀。
3、将木瓜丁、牛奶、适量淀粉与鸡蛋液混合，加少许白糖搅拌成糊状。
4、平底锅置火上，放入少许橄榄油烧热。
5、倒入搅好的木瓜蛋糊，用小火将两面煎至金黄色。
6、用模具将蛋饼扣出自己所喜爱的形状，用番茄酱点缀即可。
1、食材：油皮：中筋粉200g，糖30g，玉米油60g，水80g，油酥：中筋粉130g，玉米油90g，栗子1斤。
2、油皮：中筋粉200g糖粉30g玉米油60g水80g。
3、酥皮：中筋粉130g油60g。
4、分别和成面团醒发2小时。
5、栗子去皮。
6、用开水烫一下，好去皮。
7、扒好的栗子。加水打成泥，加一勺油。
8、小火熬煮，熬煮到很好塑形，就可以了。
9、准备好的材料。油皮16个每个22g,酥皮16个每个12g.栗子馅每个15g。
10、油皮按扁把酥皮放到里面。封口。擀成牛舌状。卷起来。按长的方向擀开。卷起来。醒发15分钟。
11、擀薄，包馅。封口。按扁放到烤盘里。
12、中层170℃30分钟，每15分钟翻个面就完成了。
材料：指天椒100克、木瓜1000克、豆豉适量、冰糖适量、生蒜头适量、白酒少量、醋少量、李锦记生抽适量。
步骤：
1、将木瓜刮掉皮，切成片或者切成碎粒小段，放在筛子上晾干两天；
2、待木瓜干了之后，将指天椒切碎、生蒜头拍碎、洗净豆豉和冰糖一起与木瓜搅拌；
3、放进罐子里压挤，倒入李锦记生抽，放少量的酒和少量的米醋，盖起封好，两三天之后就可以吃。
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