淮山牛奶炖牛肉 怎么做淮山牛奶炖牛肉 淮山牛奶做法图解

1、主料：牛肉500克。

2、辅料：山药（干）100克、牛奶250克。

3、调料：盐5克、小葱10克、姜10克。

4、将牛肉洗净，与生姜放入锅内，加水适量，煮4小时 。

5、取肉汤一碗，与洗净的淮山一起放入锅内，用文火熬煮软熟 。

6、将牛奶、食盐加入锅内烧沸即成。

淮山牛奶做法图解

1、食材用料：淮山1节，牛奶200g，蜂蜜适量。

2、淮山山药上锅蒸熟。

3、蒸熟的淮山取出后去皮。

4、将山药和牛奶放入料理杯中。

5、开动料理机，一个高速程序即可。

6、向料理杯中加入蜂蜜，调节口味，搅拌均匀。

7、倒入杯中，即可食用。

淮山怎么洗,淮山的清洗方法

1、买回去的淮山药先将表皮清理干净。

2、戴上胶手套提前准备除掉表皮，由于淮山药的黏液粘在皮肤上非常容易造成皮肤过敏，尤其是针对皮肤非常容易皮肤过敏的人，因此戴手套很重要。

3、采用的数控刀片应选金属材质的或是瓷器材料的，要不然会使除掉皮的淮山药非常容易发黑。

4、切完的淮山药要放进水里侵泡，直到用的情况下再沥水应用，以防淮山药空气氧化发黑。

清炒淮山怎么做

原料：

淮山四百克、青豆五十克、蒜两瓣、盐，白糖，生抽，醋一调羹、食用油适量。

做法步骤：

1、将淮山洗净，放进锅内焯水半分钟。

2、捞出淮山，去皮，切片。重新换水，焯水半分钟后，捞出，放入水中浸泡。

3、毛豆去壳去内皮，焯水备用。

4、大蒜切片备用，锅内放油烧热，放入蒜炒香。

5、放入淮山药、毛豆翻炒一分钟。

6、放入盐、糖、生抽、醋，搅拌均匀后出锅。