1、主料：小白菜500克，萝卜100克。
2、辅料：白醋150克，白糖50克，精盐25克，姜25克，辣椒25克。
3、将小白菜洗净，切丝，萝卜，姜也分别切丝，辣椒去蒂，籽剁碎。
4、将白菜丝，萝卜丝、姜丝、辣椒末放入盆内，掺和均匀，加盐浸软，沥去水分，加入白糖，白醋腌1小时，捞起即成。
清炒小白菜的做法,清炒小白菜如何做
1、食材：小白菜半斤，蒜适量，鸡精适量，盐适量，油适量。
2、小白菜处理，去掉黄叶，洗净，掰开，切成3段。
3、锅预热，加入油，油烧热后，放入蒜，爆香。
4、把小白菜放入，翻炒。
5、翻炒至小白菜有点变软，加入盐，鸡精，继续炒，至小白菜熟了，起锅即可。
请问一下芹菜白菜如何做才好吃
芹菜炒大白菜的做法如下：
主料：芹菜350g、大白菜400g。
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、蒜头适量。
步骤：
1、芹菜摘好洗净后切段；
2、大白菜洗净后切块；
3、热锅下油，爆香蒜头后将大白菜倒入翻炒；
4、将芹菜倒入一同翻炒；
5、加少许水将菜焖煮；
6、加盐和生抽调味后即可。
如何做白菜土豆炖五花肉
材料主料：大白菜半颗、土豆三个、五花肉。
辅料：葱半颗、姜两片、干尖椒一个。
做法：
1、取半颗白菜切条。
2、土豆打皮切条。
3、取肉和葱姜辣椒。
4、肉切片，葱姜切片，辣椒切段。
5、白菜放烧开的锅里焯。
6、白菜拿出攥好备用。
7、锅里放油爆香葱，姜，辣椒。
8、放肉炒香。
9、肉炒出香味放入十三香，料酒，老抽。
10、放入土豆炒至土豆变色。
11、放入焯好的白菜，翻炒出香味，放适量的清水，煮熟即可。
