1、夏播大葱于9月上中旬，秋播大葱于翌年3~4月定植。大葱的种植方法：
2、育苗：大葱每亩种量为2—4千克，播前可浸种催芽，播后覆土2厘米左右。
3、定植：定植时期根据品种和当地气候而定，可与小麦、大麦、春甘蓝等农作物轮作，大葱最初定植在沟里，沟距根据葱白的长度而定。
4、田间管理：天气不十分干旱，一般不宜浇水，应加强中耕除草，疏松表土，蓄水保墒，促进根系发育。大雨排水，防止烂根、黄叶和死苗。一般在立秋后开始，结合灌水培土进行。
大葱种植时间
1、春种秋收。3~4 月育苗，5~6 月定植，10～12 月收获。 此茬大葱要求品种生长速度快、耐热耐雨水、产量高，可选普威明星三号、四号、明慧及新冠军等。 一般来说，此茬不选择小叶片品种。
2、春种冬收。3～5 月育苗，6～7 月定植，12 月至翌年 1 月收获， 此茬大葱要求品种商品性好、商品率高、耐低温能力强、产量高，所以宇都大葱、明星二号、名门、长丰大葱、丰羽一本等是此茬口最理想的品种。
3、夏秋种春收。5～9 月育苗，9～11 月定植，翌年 5～7 月收获。 此茬要求大葱品种耐抽薹、抗病、产量高、可延迟采收，所以普威长夏、春获晚抽、名将晚抽就是最好的品种。
4、冬种春夏收。一般 9～10 月育苗，11～12 月定植，翌年 5～7 月收获，此茬对品种的要求是耐低温、耐抽薹、抗病性强、可延迟采收，所以 9 月育苗用普威长夏、春获晚抽、名将晚抽；10 月育苗用明星二号、名门、丰羽一本。
大葱如何种植方法
1、选择要种植的葱的种类，找到种子，选择一块可以得到全天日照排水良好的地方，挖土到30厘米深，加入堆肥等或其他有机物质。
2、在最后一次下霜前四周左右，就可以把种子或球茎种植下去了，如果是种子，播种深度为1.3厘米，列与列间距约30厘米，如果是球茎，将根部种下，彼此间距为5厘米，深度为2.5厘米，列于列间距30厘米。
3、种植床要充分浇水，等幼苗开始出芽时决定是否要间苗，以便留给更多的空间。
4、成熟后的葱间距应在5-7.5厘米，幼苗之间放上护根，用草屑或者树皮等覆盖在幼苗周围的土壤上。
5、如果在盆里种葱，可以跳过这一步，在整个生长季，每周给葱浇约2.5厘米深的水，3-4周之后，葱会长到15-20厘米，这时就可以吃了。
山东大葱种植时间
一般可春秋冬三季进行播种。如3-4月育苗，5-6月定植，10-12月收获；3-5月育苗，6-7月定植，12月至翌年1月收获；9-10月育苗，11-12月定植，翌年5-7月收获。另外，一定要选择排水良好、透气、地势较高的地块。
