1、常温保存：常温保存的话，可以直接把百香果放在干燥通风的环境下，这种方法一般只可以保存个把星期左右，此时百香果的外皮虽然有点风干，邹巴巴的，但是里边的果肉和果汁还是没有受到太大影响，都是尚处在新鲜的阶段。
2、冰箱保存：如果想延长百香果的保存期限，可以把百香果用保鲜膜一个个单独包好，并急冻起来。待到哪天想吃的时候，再拿出来解冻即可。不过这个方法虽然能够很好的确保百香果在长期内不会坏掉，不过其果子的口感会稍微变差。
3、加工保存：加工保存百香果的办法有两种。一种是直接将百香果里边的果汁取出来，然后把它放到冰激凌的模具里边，速冻成一个个冰棍，这样就可以长期保存了，最长可保存一年哟。待到你想吃时，可直接从冰箱拿出来吃，口感也还行。
1、可以将百香果放在阴凉通风的环境中，这种方法可保持一周左右。也可以用塑料膜将它包裹，放入冰箱冷藏，这种方法可保存半个月左右。除此之外，将百香果制作成果酱，可以保持3－4个月，也可以将它的果肉冷冻，可保存一年左右。
2、百香果一般指鸡蛋果。百香果是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，长约6米，茎具细条纹，无毛，花瓣5枚，与萼片等长，基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球形。
1、阴凉通风保存法：百香果可以直接装保鲜袋中然后放在通风位置自然保存即可，这样的保存时间比较短，可以放置2到3天。
2、冰箱保存法：百香果可以用保鲜袋袋装后放在冰箱中保存，低温有利于延长保存时间。但要注意不要放入冷冻室，冷冻室的温度过低会将冬枣细胞冻伤导致冬枣容易出现损坏。这种方法保存时间是2-3周。
3、果肉冷冻保存法：也可以将果肉挖出来冷冻保存，能存一年左右;另一种就是将百香果加工制成果酱，这种保存很长时间。
百香果的保存方法
步骤：
1、百香果新鲜的外皮是饱满光滑的，放几天它的表皮会发皱，会凹陷会干瘪,没关系，百香果的表皮越皱越好吃，果汁就越甜。
2、切开一个皱的极其难看的百香果看一下，里面完好无损。
3、取可能放进冰箱冰冻的小个头的模具，我用的是汉堡模，用硅胶模具更方便。把百香果切开，拿勺子把它的果肉连汤汁挖出来，放进模具中。
4、汉堡模最好垫上锡纸或是油纸，这样利于脱模。每个模具中放入适量的百香果，不要过多，按自己需要来。
5、把装好百香果的模具放进冰箱冰冻成型，一般两三个小时就冻得硬邦邦的了。
6、从模具里取出百香果，放进可冷冻的保鲜盒或是保鲜袋，封好，放进冰箱冷冻，半年都没事儿。
7、想喝百香果汁了，随时从冰箱取出一块儿冻成块儿的百香果，加上蜂蜜或是白糖，冲入温水，一杯清香可口养颜护肤的百香果汁就可以畅饮了，色、香、味俱佳。
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