1、一般35分钟左右为宜。如果蒸的时间过短,南瓜肉会生涩难咽,如果时间过长,南瓜肉的营养就会流失,其口感也不佳,因此,蒸南瓜的时间要掌握的恰到好处。
2、蒸南瓜的方法:将瓜肉和南瓜子分开。用水冲洗干净,随意切片或者切块;装入碗中,最好选择陶瓷碗,比较耐高温;可以放点白糖,也可以什么都不放,因为南瓜本身就有甜味;放入蒸隔之上,蒸煮35分钟左右为宜。

1、南瓜洗净,除去里边的籽和丝,削去南瓜表皮(不要削得太厚,会影响口感,且容易碎);
2、把南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块;
3、将南瓜块一层一层的码在盘子里,在南瓜上适当撒些白糖,还可以加上少许百合花瓣,用以增加香味);
4、放在蒸茏上蒸熟即可。
1、如果将南瓜切成块,放在蒸锅里煮,一般要30分钟左右,以不干汤为宜。
2、南瓜(学名:Cucurbitamoschata(Duch.exLam.)Duch.exPoiret)葫芦科南瓜属的一个种,一年生蔓生草本植物,茎常节部生根,叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,叶脉隆起,卷须稍粗壮,雌雄同株,果梗粗壮。
1、小米提前泡一夜沥干水分备用。
2、肉用盐、生抽、料酒、黑胡椒粉、姜末腌30分钟。
3、将腌好的肉放小米里搅拌均匀,静置10分钟
4、南瓜挖成南瓜盅。
5、将腌好的小米肉放入南瓜盅内,排放整齐。
6、将南瓜盅放蒸锅内蒸,大火上汽后转小火一小时即可。