煮栗子的方法 煮栗子的方法简述 怎么煮栗子

1、切小口

用刀在每个板栗上面切一个小口，也可以用刀在栗子尖上开小十字口。这样既可以节约燃料，尽快煮好板栗，又利于煮好的板栗剥壳去皮。

2、上锅煮

将板栗倒入锅中，加水煮（可根据个人口味加盐或者糖），等到水开之后换小火继续加热，板栗熟后裂口会变大，而且能闻到香味即可。

怎么煮栗子,煮栗子的方法

1、普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，最小火再煮15分钟一定熟。很香很烂，面面的，好吃。

2、用高压锅煮法：把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，慢小火，有10多分钟就行了。直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水里营养容易流失，而且还会失去原有的甜味。

煮栗子怎么好剥皮

1、在煮栗子的时候都会选择使用先在板栗皮上剪上几个小口，在煮熟之后，顺着那些小口就可以轻松地把煮好的板栗肉取出来，这个方法虽然非常的有用，但是却并不那么省力。

2、想要更加快速的剥板栗皮，可以选择用热胀冷缩的方法，比如板栗在煮熟之后直接取出，在冷水中浸泡5分钟，这样煮熟的板栗外壳和果肉就会自然分离，轻轻一捏就能把果肉完整的取出来。这种方法针对那种想要快速吃的板栗肉，又不想要剥皮太麻烦的人特别有用。

3、煮栗子时在锅中加入适量的白糖或者是冰糖，再在锅中加入一勺食用油，然后盖上锅盖，用大火煮半个小时左右，这样煮栗子非常好剥皮。

水煮栗子为什么要加盐

水煮栗子放盐，在食用时去皮会更容易。水煮栗子时，完全可以根据个人的口味喜好添加调料，若比较喜好甜食可适当添加白糖，若口味偏咸可以放盐，另外还可以放入八角、桂皮、陈皮等香辛料调味。

水煮栗子一般需要煮二十分钟左右即可。

栗子的营养价值非常丰富，其中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、核黄素、碳水化合物以及钙、铁等矿物质。

栗子的吃法多种多样，既可鲜食、煮食、糖炒或者做菜食用，又可加工成各种食品。