1、主料：韭菜200g、肚片100g、木耳50g。
2、辅料：盐适量、油适量、味精适量。
3、炒锅放入油，放入韭菜炒。
4、然后加入木耳炒2分钟。
5、加入肚片大火炒3-4分钟，加入盐，味精调味即可。
木耳可以直接炒吗,木耳能直接炒吗
1、木耳不可以直接炒，目前市面上卖的木耳都是经过晾晒制成的干木耳，虽然已经去除了木耳中的卟啉，不会引起人体皮炎的症状。但是干木耳需要用水泡发之后再炒，否则口感会非常不好，而且营养价值也会流失。
2、将干木耳取出之后，用温水或者是凉水浸泡10分钟就可以将木耳泡发，注意一定不要用热水泡发木耳，否则会破坏木耳内的营养价值。将木耳泡发之后，倒入少许食盐和面粉，将木耳来回搓揉均匀，冲洗干净之后就可以炒制。
木耳豆腐片怎么做,木耳豆腐片的做法
1、辅料：青椒2个、胡萝卜半根、豆腐300g。
2、调料：生抽适量、盐适量、鸡精适量、姜末适量、蒜片适量、葱花适量。
3、首先将黑干木耳提前用开水发好、洗净、择好备用；
4、取传统卤水豆腐切片过油炸至金黄色，然后将炸好的豆腐切段；然后上锅热油，炝入葱姜蒜出香味，加入木耳、炸豆腐、青椒、胡萝卜，翻炒几下，再淋入生抽、咸盐、鸡精，再继续快速翻炒，出锅装盘即可食用。
磷虾炒韭菜的做法,韭菜炒磷虾的做法
1、食材：磷虾300克、韭菜1把、鸡蛋2个、食用油1勺、盐少许、葱姜适量、料酒 适量、生抽半汤匙；
2、磷虾洗净，尽量沥干水分。
3、韭菜清理干净，洗净切小段。
4、炒锅油热后放入磷虾煸炒，加料酒去腥，加葱姜炒香后放入鸡蛋。
5、放生抽、盐、韭菜。翻炒均匀即可关火。
