腐乳汁煎面饼 腐乳汁煎面饼如何做 煎苞米面饼的做法

1、用料：腐乳汁，鸡蛋，面粉，香菜末。

2、盆中放面粉，加入一个鸡蛋、两小勺腐乳汁、香菜末、温水搅拌均匀成面糊。水要一点点加，不用加盐了，因为腐乳汁是咸的。

3、平锅烧热放少许油加热，转小火，倒入少量面糊，摊匀，摊薄。一面煎成金黄色后再翻转，把另一面也煎熟。

4、把煎好的面饼分切成几份，装盘即可。

煎苞米面饼的做法

1、将新鲜玉米剥去玉米衣洗净将颗粒切下。

2、洋葱、青红柿子椒切粒备用。

3、将玉米粒和洋葱青红椒粒放入容器内加入少量面粉加少许清水拌匀。

4、加精盐拌匀。

5、再加入1汤勺食用油拌。

6、平底锅倒少许油加热，将玉米面糊舀入摊平两面煎至金黄色即可。

腐乳汁可以用什么代替

腐乳汁是可以用料酒等代替的

烧菜的时候，可以用白酒（当然用量要小一些）、醋、及含酒的其它佐料（比如香糟、啤酒）等代替，而且各种不同的替代品会产生独特的风味。

腐乳汁，南方经常用来烧肉，就叫腐乳汁肉。

煎鸡翅怎么煎

主料：鸡翅，姜，盐，生抽，蜂蜜，白胡椒粉，酒，月桂粉，孜然粉

做法：

1、 洗干净鸡翅，在鸡翅双面各划一刀，或者背面划两刀。

2、 腌制鸡翅，放入：两片姜、适量的盐、少许生抽、一勺蜂蜜、适量白胡椒粉、少许酒、少许月桂粉。

3、腌制大概半小时。

4、 锅内放入油，油量适中，采用半煎炸，油面大概到鸡翅平放的一半高。待油到5、6成热，可以把滤干的鸡翅摊开放入锅中煎。

5、中火，煎的时间大约五分钟，只要鸡肉内血已经没有了，表面金黄即可。

6、熄火后撒上一把孜然粉。最原汁原味的鸡翅即可食用。