1、打算长期保存的豆角，一般都要先去掉豆角的筋丝，防止存储过程中纤维老化，也减少纤维吸水，此外，也防止以后豆角去筋的麻烦。
2、一般把豆角保存到保鲜袋等能密封的容器里，然后放到阴凉的地方即可。这种方法一般能保持豆角几天的新鲜时间。
3、有条件的家庭可以把密封容器放到井水里泡着，注意容器不要进水。这样能延长保鲜时间。
4、此外，没有密封容器的情况下，也可以把豆角装在篮子里，然后把篮子吊着放到水井的水面上，离水面保持10公分左右的距离即可，盖上井盖，这样也能保鲜几天时间。
打算长期保存的豆角，一般都要先去掉豆角的筋丝，防止存储过程中纤维老化，也减少纤维吸水。此外，也防止以后豆角去筋的麻烦。如果想要短期存储的话，常规情况下，就是密封和阴凉保存了。
使豆角保存时间长一点的方法：先把豆角用水洗净，然后放进开水里焯一下；要注意：焯的时间千万不能太长，开锅一次就可以出锅了，把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿，把豆角表面的水晾干就可以了。等晾干后再把表面没有水的豆角装进保鲜塑料袋里，尽量挤出空气扎紧袋口，把它们放进冰箱的冷冻室里存放即可。也可以：先去掉豆角的筋丝再开始以上步骤，可以防止存储过程中纤维老化，也减少纤维吸水,此外，也防止以后豆角去筋的麻烦。此方法可以使豆角保存很久，味道也不会有太大变异。
白不老豆角保存时间长的方法是腌制成酸豆角即可，豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜，又名豇豆，长豇豆，带豆，富含蛋白质，胡萝卜素，营养价值高，口感好。
豆角种植虽然简单，对施肥的要求也不高，在豆角的生长前期，由于根瘤没有完全发育，固氮的能力比较弱，所以在这个时期应该适量施氮肥，保证豆角的固定氮的能力。
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