1、夏季修剪：在夏天进行修剪一共要修剪三到五次，我们在修剪的时候首先要明白我们要修剪的对象有哪些，因为我们在第一次是在夏季初，也就是春天要过的时候，第一次要修剪掉的对象就是位置没有长好的芽、双芽中的弱芽以及无效枝，像些都是属于多余的枝条，剪掉后能够给其他枝条带来很多的营养，第二次的修剪在其花朵掉落的时候，第三次修剪是在落花后，修剪能够控制枝条的密度。
2、冬季修剪：冬天的修剪只是对于前面的修剪进行补充，没有什么别的目的，就是为了保持枝条的生长均衡，使李子树整体平衡。
1、刚入冬时切勿修剪，这时李树未全面进入休眠状态，不宜进行；到了1月中旬已进入深休眠，这时为最佳修剪时期，可延长到萌芽前结束。
2、冬剪时交替更新长枝及结果枝组。这种树形通风透光，产量高，果形端，着色佳，采用纺缍形修剪的树，第五年亩产可达3000千克，均高于目前采用的自然形、疏层形。采用冬剪来调节枝条和枝组，只有纺缍形较好掌握，且合理密植，达到高的产量和好的效益。
1、修剪上一般以轻剪长放、通风透光为原则。拿剪刀修建多余的枝叶。
2、结果树应该以整形为主，适当加大修剪量，为丰产打下基础。
3、多年生树基本是采用疏剪，回缩，拉枝等措施，用以缓和树势，控制营养生长。
4、修剪时期一般是以夏季、秋季为主，重点通过疏除过密枝条，背上旺枝及竞争枝，并且及时进行摘心，拿枝、扭梢，用以加强通风透光，促进花芽分化。
一、嫁接时间
李子树的嫁接时间在7月份前后。嫁接前后的7到10天左右就要把外围枝摘心处理，这样才能促进接穗成熟。
二、嫁接方法
1、砧木处理：把准备嫁接的桃，李子或者樱桃等树桩在距离地面6到10厘米处剪断作为要嫁接的砧木。
2、接穗处理：用发育较好较充实的1年生的，无病虫害的半木质化的枝条作穗条，剪成7厘米左右的小段，留大概5到7个芽当接穗，要用湿布把采集好的芽包好。
3、进行嫁接：把砧木用嫁接刀劈成大概3厘米长的劈口，接穗也削成楔形的削面，留2到3个芽就行。然后把接穗插到劈口处，形成层要对准。之后要用透明塑料条包住，包紧，这样就成功的完成了嫁接。
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