笋尖炒火腿 家常菜笋尖炒火腿的做法 青瓜炒火腿的做法

1、食材明细：笋尖200g、火腿100g、盐适量、味精适量、淀粉2勺。

2、笋尖洗净，锅中烧开水焯烫5分钟左右，去除笋中的草酸。

3、火腿切条备用。

4、锅中倒少量油，放入火腿煸炒。

5、放入笋尖继续煸炒。

6、放入适量盐调味。

7、取一小碗，放入2勺淀粉，加清水调成湿淀粉，倒入锅中。

8、等笋尖火腿均匀的裹上芡汁后放入适量味精，关火。

9、装盘即可。

青瓜炒火腿的做法

1、火腿肠3条，黄瓜1根，大蒜适量，盐适量。

2、黄瓜切片，大蒜切末备用。火腿肠切片备用。

3、锅中放入适量的油，将火腿先倒入锅中。火腿炸至两面金黄，再将黄瓜片，大蒜末，盐，倒入锅中快速翻炒。

4、翻炒2分钟左右，黄瓜变软变色即可。

黄瓜火腿怎么炒

1、食材：黄瓜1根、火腿肠2根、辣椒4颗、香葱1棵。

2、把火腿肠去皮切成薄片，黄瓜洗净也切成薄片，香葱和辣椒洗净切成圈状。

3、锅内倒入适量色拉油，烧至八成热时倒入切好的黄瓜和火腿肠，用铲子翻炒几下。

4、放入切好的香葱圈和辣椒圈，接着放入少量食盐、五香粉，用铲子翻炒均匀，锅内见干时可适量加入一些清水。

5、放上鸡精并用铲子翻炒均匀，然后就可以关火了。

土豆和火腿肠可以一起炒吗

火腿肠可以和土豆一起炒的。

主料：火腿200g，土豆300g，西红柿50g。

辅料：油10ml，盐3g，葱1根。

步骤

1、将土豆去皮，洗干净，切成细丝放水里准备好。

2、将火腿和葱切好准备使用。

3、将锅烧热，加适量的油。

4、将火腿和葱花放锅里炒香。

5、将土豆丝放锅里炒几分钟。

6、土豆丝要熟了之后将切好的一个小西红柿放锅里一起炒一会。

7、装盘即可食用。