米饭怎么蒸才好吃 米饭蒸才好吃的方法 蒸糯米饭要蒸多久才熟

1、米至少浸泡15分钟，可以除去米中的有害物质。

2、蒸饭时只要加入点醋，蒸出来的米饭就会白、粘、香。

3、放适量的水，大概比大米高出四五厘米，大概是食指插到米，水面约到食指中间的关节那么深，没有泡过的米的话，下锅水比米高3mm左右，泡过的米的话水比米高2mm就可以了。

4、再就是喜欢香甜的米饭口感的话，可以放米饭中放入几颗干红枣，在蒸的过程中，红枣会散发出香甜的气味，让米饭也变得香甜，味道很好。

加酒蒸米饭法：米饭蒸好后，可用把米饭铲散，加入两汤匙或黄酒，然后再用文火略煮一会儿。

蒸糯米饭要蒸多久才熟

1、蒸没泡过的糯米饭至少要半个小时，用筷子插到锅底部，如果饭粘筷子就熟了，或者试一试锅底的饭是否熟了即可。

2、蒸泡好的糯米饭，蒸15~20分钟即可，煮饭的时候稍加一点香米味道会更好。

3、中医认为糯米性温味甘，能温暖脾胃，补益中气。糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养，可以称得上是温补强壮的食品。糯米作为中药炮制的辅料，相对其他米应用是最广的，同时以糯米为原料酿造的黄酒至今仍是炮制中药的液体辅料。

大米饭怎么蒸才更香

1、 洗米：轻轻将米进行搓洗，洗米时水可以多放点，洗三次，注意不应用力揉搓；

2、 泡米：将洗好的米放入清水中浸泡两小时，捞出来沥干，这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满；

3、 蒸米：煮饭时应该用热水或温水，蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。煮米饭时，当煮开一段时间后，用手轻轻抬按键，使其跳开，利用余热让米将水吸干，再按下按键，饭熟后按键会自动跳开。在上盖一条毛巾，可减少热量损失；

4、 如果蒸的米是陈米，在锅里加入少量的精盐或花生油，花生油是烧熟的，且是晾凉的。焖的时候需要稍微长一点。

胡萝卜和米饭能一起蒸吗好吃吗

好吃。

做法一：

原料：

香肠、胡萝卜、食用油、食用盐、大米、水。

步骤：

1、香肠跟胡萝卜切成小方丁；

2、在锅中倒入少许油，放入香肠翻炒；

3、把香肠略微炒出点油后加放胡萝卜翻炒，然后放入二克食盐，炒到胡萝卜有点软即可；

4、把淘好的大米放入锅中，再加入适量的开水，等到水开就把火关小，用勺子把米搅拌均匀，盖上锅盖焖二十分钟即可食用。

做法二：

原料：

胡萝卜、大米。

步骤：

1、将胡萝卜切成小方丁；

2、先把胡萝卜炒7成熟，再盖上7成熟的米饭盖上盖子焖几分钟即可食用。