鲫鱼炖海带正确方法 做鲫鱼炖海带教程 鲫鱼汤怎么炖

1、主料：鲫鱼300克,海带(鲜)20克。

2、调料：姜10克,大葱10克,花椒1克,植物油15克,盐3克,味精1克,黄酒10克。

3、海带炖鲫鱼的做法：海带水发透，切成丝；葱切段，姜切片；将鲫鱼去鳃和肠杂，留鳞，洗净；油锅烧热，把鲫鱼煎至略黄。

4、添汤，加入少许盐、姜片、葱段、花椒、料酒，加入海带丝炖煮40分钟；加味精调味即可。

鲫鱼汤怎么炖,炖鲫鱼汤的方法

1、将鲫鱼清理干净，用纸巾吸干水分。白萝卜去皮，切成丝，切点葱段、姜片。

2、把锅烧热放油，将鲫鱼放入煎，煎至两面金黄即可。加入姜片、葱段、料酒，加入开水大火煮。

3、煮至变色下入萝卜丝，最后中小火煮半个小时，出锅时加盐调味，放入葱花即。

大鹅炖海带怎么做,制作大鹅炖海带的方法

1、主料：鹅腿1只、海带400克。

2、辅料：青、红椒各1个、八角1个、干红椒1个、洋葱半个、蒜2瓣、姜3片。

3、调料：油2茶匙、盐半茶匙、胡椒半茶匙、白糖1茶匙。

4、海带洗净、沥干水分；鹅腿洗净，剁小块；青红椒、洋葱、姜蒜均切块。

5、锅中倒入油，烧热，加入白糖炒制。

6、中火炒白糖，炒至要拔丝前倒入鹅肉煸炒。

7、加入姜蒜、八角、干红椒，翻炒至鹅肉上色。

8、鹅肉上好糖色，也出了不少油，倒入海带翻炒。

9、加入盐、胡椒、青红椒、洋葱，加400毫升水；大火煮开，小火慢炖20分钟。

10、汤汁略收，调味即可。

海带和什么一起炖好吃

海带可以和排骨、豆腐、鸡、绿豆、冬瓜一起炖，不仅好吃，而且有营养。

海带含碘和碘化物，食用能够为身体补充碘元素，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。常吃海带可以预防甲状腺肿大。