佛手瓜炒肉片怎么做 家常菜佛手瓜炒肉片的方法 怎么炒肉片

1、原料：佛手瓜、猪肉片、泡发好的木耳。

2、辅料：盐、鸡精、色拉油、香油、葱姜末。

3、佛手瓜去皮和核,然后切成菱形小块。

4、锅到油预热,葱姜爆香。

5、放猪肉片翻炒,再放入佛手瓜片木耳同炒,八分熟加入鸡精继续翻炒,炒熟后点点香油就可以出锅了。

怎么炒肉片

1、蘑菇和冬笋洗净，备好青椒片和胡萝卜片，蘑菇和笋分别切片。

2、猪肉片里加入盐，料酒和生粉抓匀后静置半小时。

3、油温5分肉倒入肉片过油至全部变色后捞起。

4、烹入少许开水烧至断生，再把肉片回锅烧制片刻后熄火出锅。

山药炒肉片

主料：山药300克,猪里脊肉100克。辅料：木耳(水发)50克。调料：鸡蛋清40克,淀粉(豌豆)5克,大葱5克,植物油20克,盐3克,味精2克。

1、山药洗净刮去皮，竖切两半切薄片，放沸水中焯出。

2、里脊肉切薄片，放碗中加盐、蛋清、水淀粉上浆，放温油中划出。

3、滑勺内加植物油烧热，放入葱丁煸出香味，加入山药片煸炒，随加盐、味精炒入味，加木耳、肉片翻炒几下即成。

肉片炒甜椒的家常做法,肉片炒甜椒怎么做好吃

1、首先，我们将所需要的食材准备好，甜椒两个，并洗净切成小丝状放在碟子中备用。

2、准备切好的肉片，以及姜片。（喜欢放蒜的朋友也可以放点蒜）

3、接下来开始炒菜。预热锅底，倒入适量的食用油，然后将肥肉先放进去翻炒至有点焦黄。

4、再把瘦肉片放进去一起翻炒，以及姜片放进去爆炒出味道。

5、再将甜椒倒进锅里，翻炒2分钟左右，加入适量的盐，几滴生抽酱油。

6、翻炒均匀后，加入一点清水，盖住锅盖煮3分钟左右，主要是将甜椒煮软。

7、最后，可以选择放入点葱花，也可以不放，加入一点鸡精调味，尝试一下味道如何，可以的话即可出锅，这道红艳艳的菜就这样做好了。卖相还是不错的哦。