抹茶双色吐司的做法 抹茶双色吐司怎么做 抹茶酸奶吐司的做法

1、材料：高粉600g，盐10g，奶粉20G，细砂糖75G，鸡蛋1个，酵母10g，水330ml，抹茶粉15g，黄油75g。

2、后油法将面团揉至完成阶段，然后分成两份，其中一份加入抹茶粉，开始一次发酵；

3、一次发酵结束后，排气，个分割成2份，滚圆松弛20分钟；

4、分别擀成长方形，将抹茶面团放在白面团之上，圈起，收口收紧；

5、放在土司模子中，开始二次发酵；

6、二次发酵结束后，不带盖子的刷上蛋液，期间烤箱180 °预热，最下层，不带盖子的45分钟，出炉以后脱模，晾凉。

抹茶酸奶吐司的做法,抹茶酸奶吐司怎么做

1、材料：高粉150克全麦粉100克糖15克奶粉20克，盐2.5克酵母5克蛋1个酸奶50克抹茶粉10克，水100克，黄油10克。

2、酵母融于温水中，静置5分钟。

3、除黄油外所有材料放置盆中，倒入醒好的酵母，揉成光滑的面团；

4、加入黄油，揉至扩展阶段。

5、盖上保鲜膜，放置温暖处进行基础发酵。

6、基础发酵好的面团，排气，滚圆，松驰10分钟。

7、第一次擀卷后，松驰15分钟。

8、第二次擀卷后，放入吐司盒内，盖好保鲜膜内，进行最后发酵。

9、发酵好后，放入预热好的烤箱内，180度倒数第二层35—40分钟。

抹茶红豆吐司的做法,抹茶红豆吐司的做法技巧

1、除蜜豆外用后油法把面团揉到完全阶段，最后加入蜜豆揉进面团里进行基础发酵至面团的2倍大。

2、最后用手指沾高筋粉插入发酵好的面团中间，如约在10秒内面团洞口不回缩，说明发酵完成，面团基础发酵完成后取出排气。

3、分割成相等份量的6个面团，中间松弛15-20分钟，完成后取一个面团收口朝下用擀面杖擀成椭圆形。

4、翻面把左右两边的面团向中间折三分之一，再由上而下的把面团卷起来。

5、整形好的面团放入吐司模具中进行第二次发酵，将面团发酵满模具约8分满。

6、加盖。烤箱提前预热，温度为185度上下火，吐司盒放入烤箱的倒数第二层，时间约50分钟出炉扣出模具冷却即可。

抹茶超软吐司的做法,不用再愁早餐吃什么了

1、用开水把抹茶粉冲开，倒入面包机内。

2、将黄油以外所有材料倒入面包机，按和面，20分钟。

3、将软化的黄油倒入面包机，选择＂甜面包＂选项。

4、待到一发成功（手指按面团不回缩），将面团拿出，分成15克一个的面计。

5、将面计装入纸杯，放入烤架，放在中层，烤盘中放水进行二发。

6、刷一层蛋液，下火165度烘烤10-15分钟。

7、出炉，光泽度很好。