香烤山楂片的做法 怎样做香烤山楂片 香烤孜然花菜的做法

1、主料：鲜山楂1500克。

2、准备鲜山楂，山楂洗净并控干水分。

3、用工具去掉内核。

4、内核全部取出后。

5、切成3毫米的片状。

6、均匀地平铺放入烤盘。

7、放入烤箱，热风循环，上下管同时加热到100度90分钟。

8、在烤的过程中，会有水份析出。

9、=|=90分钟后，山楂片就烤好了。

10、烤好后的山楂片，装入瓶子里，每次炖肉，泡水喝。

香烤孜然花菜的做法,香烤孜然花菜怎么做

1、切好花菜，小贴士，彻底清洗花菜的时候可以用盐水浸泡十分钟。

2、加入盐，辣椒粉，孜然粉和橄榄油，拌均匀，看个人口味可以适当调整各种调料。

3、烤箱预热5分钟至250度，然后烤10分钟，打开再拌一下，避免烤糊，然后再烤10分钟，看不同烤箱的攻略，大家自己调整一下。

4、烤好啦，刚刚好，不焦，但是还是保持脆的口感，很好吃，由于只有加了一点油，热量也不高。

5、摆盘开吃。

香烤牛排的做法

1、将牛排拿出解冻，可放入温水浸泡；

2、将食材洗净，把胡萝卜削皮后切片（不能太薄），在用小刀切去6个角；

3、把土豆削皮后，切片（不能太薄），再用小刀切出心形；

4、把西兰花洗净切出形状；

5、往锅中加水，水沸后，放入切好的土豆、胡萝卜、西兰花，煮3到4分钟后取出；

6、往锅中放入黄油，黄油化开后，翻入牛排煎至变色后翻面，煎好后翻入盘子，再把胡萝卜、西兰花和土豆一起装盘；

7、最后把黑胡椒料包放入锅中翻炒30s即可出锅，淋在牛排上就可以开吃啦！

五香烤蛋做法和配方,五香烤蛋怎么做和配方

1、配置原料：按重量份数称取新鲜鸭蛋80份、桂皮15～25份、茴香10～12份、花椒6～10份、姜4～9份、八角3～7份、食盐15～20份、老抽3～6份、白酒1～2.5份、土豆淀粉25～35份、橄榄油3～4份、绞股蓝2～8份，余量为水。

2、制卤液：将桂皮、茴香、花椒、姜、八角、食盐倒入容器中，往容器中加入5～6倍量水，小火熬制1～1.5h，然后过滤，制得卤液。

3、制提取液：将绞股蓝置于瓷罐中，并往瓷罐中加入2倍量水，大火煮沸，小火熬制30min，然后过滤，制得提取。

4、勾芡：将土豆淀粉、老抽、白酒倒入容器中，加热搅拌至均匀，制得浇汁液。

5、配置混合卤液：将步骤2制得的卤液、步骤3制得的提取液、步骤4制得的浇汁液倒入容器中，混合均匀，制得混合卤液。

6、清洗鸭蛋：将鸭蛋进行筛选，剔除其中的散黄蛋、流清蛋，将挑选出的合格鸭蛋，放入清洗机中清洗，然后在流水中冲洗干净，并擦拭干净。

7、煮蛋：将步骤6处理后的鸭蛋放入锅中，并往锅中加入3～4倍量水，大火煮沸，再小火熬煮45min。

8、去壳：将步骤7处理后的鸭蛋进行去壳，去壳后进行清洗。

9、卤制：将步骤8处理后的鸭蛋放入步骤5制得的混合卤液中，小火熬煮30～40min，然后将鸭蛋捞出并晾干。

10、烤制：将鸭蛋表面均匀涂抹一层橄榄油，再将鸭蛋放入烤箱中，将烤箱温度设定为120～150℃，待鸭蛋烤至其表面流出雨滴状金黄色液体时，关闭烤箱，即，制得烤蛋。