肉沫青菜热汤面的做法 怎样做肉沫青菜热汤面 青菜面的做法

1、食材：面条1把、猪肉馅100克、植物油适量、油菜2颗、酱油1勺、食盐少许、生抽1勺、香葱2根。

2、猪肉事先处理干净后将其切成细细的沫，油菜一颗，摘去根蒂后清洗干净，香葱摘洗干净切成末，同时准备好面条。

3、第二天早上取两个锅一同加热，一个加上水将其煮开，另一个锅中加上点食用油，将葱花和猪肉馅一同放入在锅中，快速划散炒匀，小火慢慢炒至猪肉变色的时候。

4、加上点食盐、酱油和生抽，翻炒均匀，使得猪肉馅可以上色的时候，在其中加入小半碗的清水，将其煮开后，再撒上点葱花，稍微熬煮片刻，即可关火。

5、这个时候另一口锅的水也烧开了，根据个人的喜好选择面条，放入在锅中将其煮熟后，捞出在一个大碗中，油菜放入开水锅中焯烫熟，放入面条的碗中，或者是面条煮至半熟的时候放入有菜一同煮熟后出锅。

6、将事先做好的肉沫汤浇在面条中，可以根据个人的口味搭配点醋，便可以开始享用了，还可搭配一个荷包蛋，10分钟的时间足以搞定。

青菜面的做法

1、准备面条，青菜，香菜，鸡精，香菜切末，锅中倒油。

2、放入葱，姜爆香，加水烧开后放入面条。

3、加盐，鸡精，面条煮熟后放入青菜，加入香菜出锅即可。

面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。

肉沫怎么做

1、将猪肉切细碎。也可再剁得更细一些，可以用两个刀一起剁。

2、将青辣椒、小葱切小段，也可加点红辣椒来增色，这样看起来更有食欲。

3、热锅，倒入少量花生油，放肉末翻炒一会儿，小点火，别炒焦了。

4、放酱油翻炒，放青辣椒和少许豆酱，这样更有酱香味了。

5、翻炒均匀，撒上切好的小葱段儿，炒一下就可以出锅了。

笋丁肉沫烧麦的做法,笋丁肉沫烧麦怎么做

1、糯米浸泡5小时以上，沥干水放入碗中隔水蒸35分钟。

2、胡萝卜，熏笋切丁，猪油烧热，放花椒粒炒香，下肉沫炒散变色，再下笋丁，胡萝卜丁炒香。

3、下入糯米饭调入蚝油，盐，糖，料酒，胡椒粉炒匀炒香，关火，开包。

4、馄饨皮放于手掌虎口中，馅放于皮中心，将虎口卡住，边收拢边按压馅料，留小口收紧。

5、上锅蒸8到10分钟，即可。