1、煎炸食品。油茶籽油可以用来煎炸各种食品,它的耐高温能力比较强,平时人们在炸丸子或者炸薯条时，都可以直接把油茶籽油放在锅中加热,等油温合适以后把食材入锅炸熟,这样能让炸出的食物色对金黄,香气诱人。油茶籽油炸制食品时还可以反复使用,它不会产生对人体有害的物质。
2、做汤。油茶籽油还可以用来做汤喝,在制作各种汤品时不能先把油茶籽油放进去,应该先放入各种食材和清水,等汤口煲好可以出锅的时候再加入适量的油茶籽油,这样能让油茶籽油的香气得到更好的挥发。
茶籽油过期了怎么用
1、手上或者脚上的皮肤干燥的话，可以把手或脚放到菜籽油里浸泡一段时间，也可以用菜籽油擦拭皮肤干燥的地方。一些爱美的女孩，还可以经常用油浸泡手指，这样指甲会长得很好，即透明又坚固。
2、食用油与其它食品一样，也有保质期，而食用了过期的食用油会对人体产生危害。超过3年的茶油最好不再继续食用。
茶籽油能吃吗
能吃，在植物性油脂中，对减少血液中的胆固醇具有特效的油酸含有量是最高的。因使用茶籽油制作油炸食品时干爽利索。油茶籽油中不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测试:油茶籽油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。油茶籽油的作用茶油是我国特有的木本油脂，其脂肪酸组成与世界上公认的最好的植物油脂橄榄油相似，有"东方橄榄油"之美称，茶油中含有多种功能性成分，长期食用，具有明显的预防心血管硬化、降血压、降血脂等功效，和防癌抗癌的特殊功效。
茶籽油孕妇能吃吗
孕妇是可以吃菜籽油的，只是孕妇在吃菜籽油的时候不能大量的吃，因为女性在怀孕期间要注意减少油脂的摄入，这里的油脂包括食物中的油脂，以及食用油的油脂，都应该少摄入一些，另外在怀孕期间最好是吃混合油，就是菜籽油和猪油混合着吃。菜籽油在植物性油脂中，对减少血液中的胆固醇具有特效的油酸含有量是最高的，具有明显的预防心血管硬化、降血压、降血脂等功效，和防癌抗癌的特殊功效。
