什蔬腊八蒜炒饼 什蔬腊八蒜炒饼的做法 磷虾鲜蔬饼的做法

1、材料：什蔬适量、腊八蒜、腊八醋、酱油盐适量。

2、什蔬稍微解冻一下，烙饼切丝，腊八蒜切末。

3、锅中放适量油，油热后放入三分之二的腊八蒜末。

4、蒜爆出香味后放入什蔬，翻炒至半熟。

5、倒入切好的饼，翻炒后加适量酱油和盐调味。

6、如果饼有点干或者喜欢吃软一点的就加点水焖一下。

7、临出锅前关火加腊八醋和剩下三分之一的腊八蒜末即可。

磷虾鲜蔬饼的做法

1、材料：面粉130克、水200克、南极磷虾100克、鸡蛋1个、盐1勺、菠菜30g、胡萝卜5g、盐3g、葱花30克、胡萝卜5克。

2、菠菜用开水烫一下沥干水分。胡萝卜切成丝备用。

3、水和鸡蛋搅匀，倒入适量面粉搅成稀糊，加入南极磷虾及少许红萝卜丝，葱花。把菠菜切断放进去加点盐搅匀。

4、不粘锅加热刷一层油，舀一勺面糊小火煎定型，两面煎定型微微的有的上色就熟了。

腊八蒜能配什么菜炒吗

可配肥肠或者藕片，具体解释如下：

配法一：腊八蒜炒肥肠。

做法：

1、先准备好原材料。焯水：将大肠洗净，凉水入锅，焯水1分钟，捞出备用。

2、卤制：锅中放油，爆香花椒、八角、干辣椒、葱姜块，然后烹入料酒1汤匙、酱油1汤匙、黄豆酱1汤匙、蚝油1汤匙，转小火盖盖卤制40分钟。

3、备料：葱姜的量要大一些，分别切大片，腊八蒜适量。

4、炒制：锅中放油，爆香葱姜片，再放入腊八蒜。

5、烹入清水，调入盐2克、蚝油1汤匙、料酒1汤匙、酱油1汤匙、胡椒粉少许。

6、小火将汤汁收浓稠，勾芡，淋香油出锅。

配法二：腊八蒜炒藕片

做法：

1、将莲藕去皮，切成一元硬币厚的片，用清水冲洗干净备用。

2、自制腊八蒜切片备用。

3、锅内加水烧开，倒入莲藕，飞水后过凉。

4、净锅下色拉油，烧至四成热，放入切好的腊八蒜，中火煸香。

5、然后加入香醋、蚝油、盐、味精、鸡粉、糖，倒入藕片，旺火急炒。

6、翻匀后，勾薄芡淋花椒油即可。

杂蔬乱炖家常做法

1、排骨清洗干净后，下热水锅焯烫一下，捞出备用。

2、玉米剥去叶子，择去须子，用菜刀斩成小块，葱切段姜切片。

3、锅里放适量油，油热后，把排骨下锅翻炒一下，加入一点老抽。

4、把玉米放进去，翻几下，往锅里倒啤酒没过排骨，中小火开始炖。

5、放进葱姜和八角。

6、等到排骨炖到八成熟时，加入一点糖，适量盐和生抽。

7、土豆去皮切片、胡萝卜切片，豆角择去筋，掰断备用。

8、将土豆、胡萝卜和豆角放进去一起炖。

9、等到菜也炖熟后，汤汁收干了，加几滴醋和香油翻炒，停火即可。