松花火腿土豆沙拉 松花火腿土豆沙拉的做法 松花糕的做法

1、材料：松花蛋肠一条，土豆两个，火腿一条，沙拉酱适量。

2、土豆去皮洗净切小丁，入沸水烫熟捞出沥干。

3、松花蛋肠和火腿分别切小丁。

4、将所有材料放入容器加沙拉酱拌匀。

5、这道养生又养胃的松花火腿土豆沙拉就完成了。

松花糕的做法

1、 先用木条制作一个四围能单独拆除的模子框；

2、 将模子框搁在一块光滑木板上；

3、 根据模子大小，将适量纯松花粉放在一个容器中；

4、 将水烧开，并加入适量红糖；

5、 将滚热的红糖水倒入松花粉容器中并边倒边搅动，使松花粉变得粘稠，可流动即可；

6、 将模子的底部铺好豆沙；

7、 将调好的松花粉趁热浇在豆沙上面；

8、 冷却后，拆去模子；

9、 用刀划成适量小块即成。

松花皮蛋的松花怎么形成的

皮蛋的制作过程中，需要进过碱性物质的浸制，在这一过程中，蛋白质会被分解成氨基酸，氨基酸可以和碱性物质反应生成氨基酸盐，这些氨基酸盐是不溶于蛋白，从而就会以一定的几何形状结晶出来，即形成了这种皮蛋上的松花，因此皮蛋也被称为松花蛋

火腿卷的做法,火腿卷怎么做

1、面粉里加入一小勺糖，一小勺色拉油，用温水溶解酵母，酵母水一点点加入面粉中，揉成光滑面团，温暖处醒发半个小时。

2、葱切成葱花，火腿切小粒，用适量油和盐拌匀备用。

3、醒发好的面团擀开，成方形大面片，擀得越薄，做出的成品层次越多。

4、用刷子在面片上均匀刷上一层薄油。

5、把葱花和火腿均匀地撒在上面，用手按压一下，让面片和葱花火腿更好贴合，顺着一边卷起来，卷得紧一点。

6、卷成长条后，用手按一按表面，用刀在上面均匀切，每刀下去只切到2/3，底部还是粘连的。

7、每隔几个刀口切段，然后上下抻一下，底部绕着拇指卷一下，用手整理下断层即可。

8、做好的面胚醒发15钟后，入笼屉，冷水锅大火烧开，蒸10分钟至熟即可。