1、原料：蛋黄糊的用料：面粉40克，牛奶25克，花生。
2、油25克，花生酱40克，鸡蛋黄3粒，幼糖15克。
3、蛋白糊的用料：蛋白3粒，幼糖15克X3份。
4、预备好所有的用料，分开蛋白和蛋黄。
5、在蛋黄中加入幼糖搅拌至蛋黄变白。
6、加入花生酱和牛奶继续搅拌至完全溶合在一起。
7、筛入面粉，跑打粉切打均匀。
8、蛋黄糊就完成放在一边备用。
9、蛋白，幼糖15克的3份。
10、蛋白中加入一份幼糖拌打。
11、拌打至幼糖溶解后再放入第2份，接着第3。
12、继续拌打至蛋白变成泡末状，挺尖即可。
13、拿3份之一的蛋白糊放进先前打好的蛋黄糊内左右上下切打均匀。
14、再将蛋黄糊切入蛋白糊中，上下左右切拌均匀。
15、将面糊倒入6寸模具中，3份2高度左右拿模具在桌上轻轻叩几下震去气泡。
16、放进预热的烤箱，165度，45分钟放下层，上下火。
1、花生酱热量：594大卡/100g。
2、花生酱原料是花生，这类食物富含饱和脂肪，脂肪酸，因此相对而言，属于热量较为高的食物，于减肥需求的低热量饮食其实相违背。
3、建议是减肥不要食用花生酱，因为热量比较高，可以选择一些热量较低的调味料，比如说减肥用的沙拉酱，比较合适减肥。
1、所有材料按照糖，盐，牛奶，鸡蛋，面粉，酵母的顺序放入面包机里，揉面程序选择20分钟，期间观察面团成型情况，硬了加些牛奶，软了填些面粉，不过要一点点试验不要加多了，10分钟以后加入软化黄油。
2、无需取出醒发至2倍大，手指沾水按下面团不回缩即可，大概室温2小时，根据季节变化自行调整时间。
3、发好后再次揉面20分钟，结束后取出用手摔打揉面至出现手套膜。
4、揉好的面团檊平檊成长方型大片片，面包片上喷些水，在30度左右的环境再次发酵至2倍大，约40分钟。
5、发好后用叉子在上面扎一些孔。
6、烤箱预热170度，10-12分钟上色即可，千万不要烤太长时间，否则干了就卷不起来了。
7、翻过来放在油纸或锡纸上，挤上花生酱抹匀，香味已经飘出来了。
8、卷好固定好，大约15分钟。
9、固定面包卷的时候将花生酱装入裱花袋，没有裱花袋可以装入保鲜袋，剪出一个小口。
10、均匀挤出花生酱，现在吃就好吃极了。
1、花生放入烤箱中，150度烤15-20分钟烤熟。
2、不断翻动，将花生炒熟为止。
3、炒熟的花生，微微凉后，去掉花生皮。
4、去皮的花生放入破壁机中，加入白砂糖和盐。
5、盖上盖子，启动研磨功能。
6、机器出现空转，一定要暂停，用筷子搅拌后，再次启动机器。
7、加入玉米油。
8、搅打一会后，用筷子或刮刀将壁上的花生粒拌下来。
9、再继续搅打，让花生酱更加细腻顺滑。
10、将打好的花生酱装瓶即可。
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