挂面怎么做好吃又简单 挂面怎么做好吃 鸡蛋挂面怎么做好吃又简单

1、准备葱花：我专门挑选的细细的小嫩葱。葱花可以多些，因为无论是色泽还是口感都需要它。

2、煮面：凉水大火烧直冒小水泡下面。沸腾后不停的用筷子翻动锅底，防止面条粘锅。全程9分钟。

3、用凉水过几遍面条。

4、捞出面条放在容器中，面条顶部放白糖、酱油，全部葱花。

5、热锅凉油，烧至油热。将热油浇到葱花上。会听到滋滋的响声。搅拌均匀就可以吃了。

鸡蛋挂面怎么做好吃又简单

准备食材：挂面、葱姜、鸡蛋、醋。

鸡蛋挂面做法：

1、要提前起锅，烧热后倒入少量油，放入切好的葱姜，翻炒出香味后，倒入适量的水，然后把水烧开；

2、水开后下挂面，再次水开后下鸡蛋，直接打锅里，然后放入适量酱油，少量醋和食盐；

3、等上十分钟左右就可以关掉火，一碗鸡蛋挂面就能吃了。

怎么做挂面好吃

1、开胃热汤面做法步骤(1).将葱、小米辣、蒜、香菜切好，和芝麻香油一起放到碗里面。(2).先加热一勺油，然后把油放到我们的碗里面，油需要是热油，倒到碗里之后会有呲啦的响声，如果没有，那就是油不够热。(3).倒水到锅里，加入面，煮开，煮熟。(4).然后，面汤舀到碗里，倒入酱油、醋、盐和鸡精，然后，把面加进去，开吃咯！

2、阳春面做法步骤(1).往锅里加入清水，烧开。(2).再往碗里加入挂面，煮沸之后，加入少许冷水，然后继续煮1分钟。(3).往碗里放入适量的盐，鸡精，猪油，葱花和生抽，舀煮沸的面汤冲开。(4).把面捞出来，装碗里。

3、元气清汤挂面做法步骤(1).将葱切碎，放到碗里，碗里加入盐、鸡精、酱油（看个人口味，想吃酸汤可以加香醋）(2).取出锅来，倒入水，煮沸。(3).用勺子，舀煮沸的水，倒入放调料的碗里，冲开。(4).面放入锅里面煮开，不要煮太久太软。(5).把面捞到汤碗里面，然后放点香油，完工。

挂面做法好吃简单

1、取一整颗的大蒜，剥掉外皮，清洗干净，然后剁成蒜头碎，备用。

2、将买来的葱清洗干净，切掉根部，然后将葱切成葱花，备用。

3、在锅里放入适量的水，待水烧开以后，将面条放入锅中，然后再次将水煮开，将面条煮熟，然后捞出滤干水分。

4、在锅里放入适量的油，待油热以后放入切好的蒜碎，将大蒜碎爆香。

5、往锅里放入适量的酱油和鱼露，然后继续将蒜头爆香，接着放入切好的葱花，一起翻炒片刻。

6、将滤干水分的面条倒入锅中，和锅里面的蒜头，葱花拌匀，翻炒片刻，然后即可出锅食用。