味噌煮牛肉怎么做 关于味噌煮牛肉怎么做 怎样煮牛肉

1、将味噌、味啉、米酒一起调匀成调味汁，洋葱和白菜切丝。

2、锅里放入日式高汤{做法在这里），没有就用水代替，加入姜丝、葱片，煮开后将牛肉一片一片分别入锅，烫至变色即捞起。

3、汤汁过滤后倒回锅里，加洋葱、白菜和牛肉。

4、加入调味汁煮10分钟，撒上葱花即可。

怎样煮牛肉,煮牛肉的方法

1、准备材料：牛肉、葱、姜、蒜、高汤、盐、酱油。

2、把买回来的牛肉用清水洗干净后切条备用。

3、在牛肉中加入盐、酱油、鸡蛋液等腌制3小时左右。

4、在锅中把葱姜蒜等爆炒香后加入牛肉，适量水，酱油，以及高汤一起用慢火熬制1小时即可出锅。

煮牛肉怎么煮

煮牛肉的时候千万不要早放盐，因为放盐之后会发现牛肉特别不容易被煮熟，正确的做法是等到牛肉临出锅之前再放入盐等调味料，如果想要牛肉中的调味料味道更加浓厚的朋友可以在放调味料之后再多煮一段时间。

青花鱼味噌煮做法

1、材 料：青花鱼1条、酱油少许、柴鱼高汤200-300ml、清酒5-6小勺、信州味噌100g、白醋少许、姜片10片、姜丝10g、日本葱1根、糖少许。

2、青花鱼切成6-8公分块，用热水氽烫，备用。

3、取锅放入柴鱼高汤，再将青花鱼、姜片放入。

4、以大火煮滚后再倒入清酒、糖，以小火煮5分钟。

5、将味噌用汤匙拌入锅中，煮5分钟后滴入少许酱油。

6、再加入少许醋煮2分钟即可。

7、盛入盘中，淋上少许汤汁，放上姜丝、日本葱即可。