1、食材：圆白菜半颗、香菇4朵、蟹棒3根、蒜1瓣、葱小半根、荞麦面一把；配料：香菇豆鼓辣酱1匙、色拉油少许、盐适量
2、洗净蔬菜，所有材料切成长条状；蒜葱切碎。锅内放适量清水，煮开后下面煮至8分熟。
3、面条过凉水，沥干备用。
4、烧热锅子，放适量油，爆香葱蒜碎。
5、放一勺辣酱翻炒出香气。
6、放入香菇和圆白菜丝，翻炒片刻，加入蟹棒一起翻炒均匀。
7、炒至菜软，加面条一起翻炒，加适量水，防止粘连。
8、加适量盐，翻炒均匀，出锅。
1、将油菜洗净切成寸段；
2、将元葱切成小块，蒜切成末；
3、将五花肉切成薄片；
4、将面条放入开水锅中，再开锅时捞出过凉水然后控去多余水分；
5、炒锅烧热，先煎一个荷包蛋，盛出；
6、然后就着煎蛋的锅放一点点的油，然后将五花肉放入炒出油脂；
7、放入圆葱炒香；
8、放入油菜炒匀；
9、倒入面条放入酱油，花椒粉；
10、用长筷子翻拌均匀，放盐调味，再放入蒜末炒匀，关火；
11、将炒好的面条放入盘子中，上面放上煎蛋，吃的时候将鸡蛋挑破拌入面中更好吃。
材料：面条400克，猪五花肉100克，豆角250克。
调料：盐、绍酒、花椒、高汤、酱油、葱花、姜末、食用油。
方法：
1、将五花肉洗净切成丝，豆角摘洗干净切成段。
2、锅放油，油热把面条拉散放入锅中煎至金黄，再翻过煎另一面，煎好小心出锅，沥油备用。
3、锅倒入少量油，炝姜末、肉片、料酒炒出香味倒入豆角炒匀加入酱油、高汤调好味，开锅下煎好的面条小火焖五分钟，看锅里没有汤后关火再焖两分钟，用筷子拨散使豆角面条均匀，即可食用。
1、面条煮至八成熟捞出，过凉水
2、另起一个锅，倒油，煸鸡丝至微微变色最好。
3、然后放入胡萝卜丝，青椒丝，油菜翻炒。
4、接着放入过完凉水的面，调至中小火翻炒，小心哦，不要翻烂啦。
5、然后放入鸡粉，生抽，老抽，盐，轻轻搅拌均匀，直到每根面条都包裹上汁。
6、最后淋上香油就可以出锅啦~
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