怎么做葱爆鸡蛋 葱爆鸡蛋的做法 葱爆鱿鱼的做法葱爆鱿鱼怎么做

1、主辅料： 鸡蛋、大葱。

2、鸡蛋加少许盐、香醋，打成蛋液。

3、大葱洗净切滚刀块，热油，倒入蛋液。中小火煎制。煎制到蛋液凝固，盛出备用。

4、锅留底油，放入大葱。旺火爆炒，炒制大葱塌秧，放入备用的鸡蛋。

5、加适量盐调味。翻炒均匀，即可关火，出锅装盘，即可上桌。

葱爆鱿鱼的做法葱爆鱿鱼怎么做

材料：鱿鱼一条，大葱，香菜，干红辣椒，大蒜，孜然粒；

调料：花生油，盐，料酒，生抽，味精；

做法：

1、鱿鱼去其内脏，洗净控干，葱和香菜梗切寸段；

2、取鱿鱼身，去其表面一层薄膜；

3、鱿鱼身一分为二，打上花刀；

4、热锅冷油，油温热时下入姜丝、蒜片红椒段、孜然粒，小火炒出香味；

5、下如鱿鱼，大火爆炒；

6、烹入料酒和生抽；

7、炒至鱿鱼打卷儿，下入葱段和香菜段；

8、调入盐和味精，大火翻炒几下，即可出锅。

鸡蛋面饼的做法,鸡蛋面饼怎么做好吃

1、准备食材：将面粉倒入碗里，半碗即可，量多难以搅拌；一碗清水加适量的盐进行搅拌至完全溶入水中；准备一个鸡蛋。

2、把盐水缓慢倒入面粉中，同时不断进行搅拌，直至均匀没有出现干面粉末，并保证面粉搅拌均匀后仍有少许多余的水分。

3、将准备好的鸡蛋打入搅拌好的面粉中继续进行搅拌直至均匀。

4、将洗好的锅放在火上烧至锅中水分干尽，然后往锅中倒入少许食用油，待油烧热后用锅铲将油均匀涂抹在锅的周围，此时将火调至最小。

5、缓慢将搅拌好的鸡蛋面粉倒入锅中并用锅铲将面粉摊平成圆饼状。

6、面饼煎成型后用锅铲将面饼翻过来再煎上半分钟左右即可关火，然后把煎好的面饼放入盘中。

7、最后再在鸡蛋面饼上撒上一层炼奶，此时香喷喷的午茶点心——鸡蛋面饼就做好。

鸡蛋猪肉饼的怎么做法

食材：

猪肉馅250克、少许洋葱、五个香菇、面粉700克、牛奶300毫升、一个鸡蛋、油适量、盐适量、番茄酱适量、白砂糖适量。

做法：

1、洋葱切末，与面粉和牛奶搅拌到一起；

2、在肉馅中加入少许盐，加入搅拌好的面粉和鸡蛋，搅拌均匀后盖上保鲜膜，等待十分钟左右；

3、平底锅刷油，放入肉馅；

4、将肉馅拍成肉饼，煎3至4分钟，待贴锅那一面有焦色后尽快翻面；

5、把煎好的肉饼放到蒸锅中，小火蒸5至6分钟；

6、在碗中倒入少许番茄酱，白砂糖和少许盐混合搅拌均匀；

7、香菇切丁，放入锅中翻炒，炒至变软后加入调好的酱汁，加入适量清水炖煮，直至变得粘稠；

8、蒸好的肉饼盛到盘子里，浇上酱汁即可。