自制牛奶酒方法 关于自制牛奶酒方法 如何自己酿牛奶酒

1、原料：牛奶,木桶,酒龙头专利酒曲,酒龙头设备。

2、在木桶储存多日的酸奶中加点酒曲开始发酵。

3、发酵期间每天用木棍搅拌，促其更好地发酵。

4、发酵好的酒醅，放到酒龙头酿酒设备里进行蒸馏，蒸馏之后就变成牛奶酒了。

如何自己酿牛奶酒

自己酿牛奶酒采用鲜奶或鲜奶中加入其它淀粉类物质酿造，倒入锅里差不多熟的时候倒入红糖，融化后关火出锅加入白酒就可以装进瓶子了。因鲜奶中所含的奶油和酪蛋白对发酵过程及成品口味有负面影响，而且造成资源浪费。有些奶酒则采用发酵后过滤的方法制成，因成品酒的酒度不好确定，影响酒品质的稳定。

自制蒜泥方法,自制蒜泥方法是什么

1、首先要准备好大蒜，挑选优质的大蒜是第一步，新鲜的大蒜是最佳的选择。

2、将大蒜剥掉皮，然后盛在碗里，大约需要10个以上的蒜瓣吧，一顿饭大约这个量。

3、准备好捣蒜器，捣蒜器各自有各自的质量，有的是石头的，有的是铁的，但是最终目的都是捣蒜用。

4、将蒜瓣放入捣蒜器，撒上一点盐，目的是蒜瓣不会跳出捣蒜器，右手捣蒜，左手捂着。

5、大约经过2-3分钟吧，蒜泥基本捣碎，看着呈现黏糊状基本就可以了，然后加入清水，倒在准备好的碗里。

6、加入香油，酱油等，一碗美味的蒜泥基本就做好了，或者蘸着吃，或者当做料都是美食。

自制奶茶,自制奶茶方法

1、熬焦糖，把60克白砂糖放入厚底不锈钢锅，一定要用厚底不锈钢锅，不然焦糖很容易糊掉。

2、小火煮，直到糖融化（熬的过程中不要搅拌，千万不要搅拌，不然会返砂），熬到糖浆变成琥珀色即可关火。

3、往锅里倒入牛奶、水和茶叶（倒入牛奶时锅内的焦糖遇冷会结块，不需担心，煮茶的时候焦糖又会融化的）。炉火保持中小火状态，边煮边搅拌，煮沸后关火，盖上锅盖焖3分钟左右。

4、把烧仙草切小块，装进杯子里，把焦糖奶茶中的茶叶过滤掉，用茶包的可以省略过滤步骤。

5、过滤好的奶茶倒入杯子中，一杯焦糖仙草奶茶就完成了。