怎么做发面葱花烧饼 发面葱花烧饼的做法 发面油酥烧饼的做法

1、食材：饼皮面粉300克、酵母3克、温水160克、面粉40克、香葱40克、猪油40克、食盐3克、五香粉2克；

2、香葱洗干净，沥干水分切碎；

3、=|=40克面粉中放入食盐、五香粉、葱花；

4、把猪油加热后倒入面粉中搅拌成葱花酥油备用；

5、=|=300克面粉中放入酵母，用温水搅成絮状揉成面团，进行发酵30分钟；

6、发酵至1.5倍大即可；排气后揉圆；用擀面杖擀成薄面皮；用刮刀涂上葱花酥油，抹平；

7、自下而上卷起来；等分成9份；

8、剂子两头捏紧封口；

9、剂子两头捏紧往中间折，口朝下擀成圆形；

10、放入烤盘，表面刷上水，撒上芝麻；

11、烤箱上下火180度预热10分钟；

12、将烤盘放入预热好的烤箱第二层，上下火180度烘烤20分钟左右，表面鼓起、金黄即可；

发面油酥烧饼的做法,发面油酥烧饼怎么做

1、先做好油酥：少许的面粉，加入适量的盐和五香粉搅拌均匀

2、食用油烧热后浇到面粉上，油的量以油酥糊能流动为宜，最后可以再放入一点熟芝麻，这样吃起来更香。做好的油酥备用。

3、自己做的米酒加入水,先加250克左右的面粉和成稠糊状，

4、保温发酵，发酵到这种程度，看上去都是泡状，体积增加2--3倍

5、再把剩余的面粉加入和成面团，面团也是保温发酵至2倍大小，里面呈蜂窝状。

6、排气分剂，取一个面剂擀成长形抹上油酥，然后卷起来压扁,放入平底锅，盖盖小火慢慢烙。

7、一面煎黄后翻面。至熟即可。

五香发面烧饼的做法,五香发面烧饼怎么做

1、牛奶、鸡蛋、面粉、酵母一次都放入面包机内，面包机启动和面的程序十分钟就可以了，天热可以让它自然发酵，天冷可以动用面包机的发酵功能

2、当面团发酵至两倍大时取出

3、取出排气后分成均匀的小面团（大小随意），分六个

4、葱花、油、盐、花椒粉拌匀，取一个面团团圆压扁涂匀拌好的五香调料

5、卷起，盘起来

6、压扁，放入电饼铛松弛十分钟左右，打开电饼铛。等电饼铛自动断电烧饼就熟了，继续剩下的烧饼即可

7、出锅了，外皮酥脆，内心松软的五香烧饼可以吃了

烧饼的做法和配方,烧饼怎么做好吃

1、小麦面粉1000克、大葱1颗、十三香1勺、盐半勺、酵母粉半小袋。

2、面粉里倒入酵母粉，加温水活成光滑的面团，软一点即可，盖盖子醒发4小时。

3、葱切碎切点葱花，放在碗中，加盐、十三香、熟油拌匀，料汁就调好了。

4、把发好的面揉一揉切差不多包子大小的剂子擀成饼状，面饼里放适量调好的料汁，包起来再次擀成饼状，不要太薄。

5、把烙饼的浅盘放在火上预热，预热后放上擀好的烧饼，盖盖子，底面发黄后翻一下，盖盖子继续烙。两面都金黄不糊，火候刚好，拿出即可。