1、冲洗：洗草莓的第一步先用流动的水冲洗，先冲洗掉草莓表面附着的泥土，杂质等，用水冲洗可以把草莓表面的病菌、农药及其他污染物除去大部分。
2、浸泡：将冲洗好的草莓去掉叶子，再用淘米水或者淡盐水浸泡2-3分钟。
3、冲洗：最后用流动的水冲掉淘米水，盐水，最后用凉开水再冲洗一遍，就可以放心食用啦。
1、在洗草莓前把叶子摘掉，但不要摘草莓蒂，以免在浸泡过程中让残留农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成污染。
2、用流动水连续冲洗几分钟，把草莓表面的泥土、残留农药及其它污染物除去一部分。注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部。
3、用淘米水浸泡3分钟，淘米水是碱性的，有分解农药的作用;再用淡盐水浸泡三分钟，淡盐水有一定的消毒作用。
4、应尽量避免用手揉搓草莓，也千万不要使用清洁剂。草莓的果皮几乎没有，揉搓会使果皮受损，这样洗过的草莓根本没办法保存。而清洁剂会渗入到果肉里面，所以切记不可以用清洁剂清洗草莓。
5、最后，用清水冲洗干净。
草莓污渍清洗的方法：
1、可以用专用洗涤剂来清洗；
2、用肥皂加温水清洗；
3、可以用草酸来洗；
4、用3%至5%的次氯酸钠溶液揩沾污处,再用清水漂净；
5、若是陈迹,可将其浸泡在该溶液中1-2小时后，再刷洗、漂净。
洗草莓时，注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。
草莓之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，草莓属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植草莓的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。
猜你喜欢
查看更多
