1、将锅烧微热,放入适量花生油。
2、打入两个鸡蛋,火不要太大
3、如果浅,就在鸡蛋上扎个眼。
4、一面煎金黄,再煎另一面。
5、煎熟拿出放盘中,洒上葱花和香菜。
6、加一点味极鲜酱油,上面在放一点炸好的肉酱,营养美味。

1、首先蒜切瓣,葱切末,锅内倒油,打入鸡蛋,煎熟后盛出。碗中加入番茄酱、蚝油、生抽、醋、糖搅拌均匀,倒入清水拌匀。
2、然后锅中倒油,放入蒜瓣炒出香味,倒入调好的汁,炒匀后放入煎蛋,收汁后盛出,淋上汤汁,撒上葱花即可。
1、食材:鸡蛋1个,清水1碗,盐半勺。
2、干锅烧热,可以用手在锅的表面感受一下,感觉热了就关掉火。
3、关火后倒入几滴油,不用放太多,一点点就可以了。
4、散入半小勺盐,把锅晃一下,使油均匀(锅中撒入盐,还可以防止鸡蛋粘锅)。
5、打入一个鸡蛋,不要翻动。
6、倒入少许清水(清水可以降温,并产生水蒸气),这个时候可以开小火,听见噼里啪啦的声音后关火。
7、盖上锅盖,用锅里的余温来热熟鸡蛋,3-5分钟后即可出锅。
1、热锅下油,放入速冻饺子;
2、饺子注意翻面,一面金黄翻另一面也煎至金黄;
3、煎饺子的间隙,打好鸡蛋,戳破蛋黄,让蛋黄和蛋白稍微混合,不要搅拌得太均匀;
4、饺子双面都煎至金黄后,加入淹盖三分之二饺子的温水煎煮;
5、饺子在煎煮的时候也要注意翻面,确认饺子的陷熟透,需要煎煮至剩余一点点的水分;
6、倒入准备好的鸡蛋液,可以摇晃煎锅以便蛋液充满每一个角落;
7、记得倒入蛋液之后要转小火慢慢煎煮、,待鸡蛋熟透就可以出锅了;