1、食材:
去皮板栗50g、玉米粒50g、珍珠米70g、糖适量。
2、步骤:
(1)将蒸熟的栗子用保鲜袋装好压碎。
(2)锅中倒入清水,加入洗好的珍珠米,大火煮开。
(3)至米粒煮烂,转中火加入玉米粒、栗子。
(4)煮好后可按自己喜好加入适量白糖。
(5)放凉后,即可食用,冷藏后口味更佳。

1、糯米或大米100克,栗子10个,糖桂花或者白糖适量。
2、栗子洗净,放入开水锅中煮熟,然后捞出去皮,再用搅拌机打磨成粉状。
3、糯米或是大米淘洗干净,如果用的是糯米的话,要放入清水里泡至米粒充分吸水膨胀,再与适量清水一起放入锅中,大火煮开后转小火煮约30分钟。
4、然后加入栗子粉,继续煮约20分钟至米烂粥稠,最后撒上糖桂花或是白糖调味即可。
1、栗子清水煮最好吃。
2、把栗子放入水中,洗净干净,捞出备用。
3、再把栗子放入清水中,加盐5克。
4、浸泡30分钟左右就可以,捞出来,放到案板上,用刀在栗子的中间划一个小口。
5、全部用刀划完了,边上的栗子露了白肉,那是用力过度,整个切开了。注意:切开了的栗子煮食就不好吃了,千万别用力过度切开。
6、把划开的栗子控净水分,装盘备用。
7、锅放凉水,再把划开的栗子放入锅中,大火加热。
8、煮栗子的水开(沸腾)了后,改小火加热,煮20分钟左右就好了。
9、把煮好的栗子捞出,取一个煮熟的栗子剥一下,非常好吃。
1、猪柳放入水中解冻后切成小肉丁。
2、上海青去梗,把菜叶切成碎末,板栗放入沸水锅中煮至软烂。
3、沸水锅中放入姜片,猪柳丁放入姜水中去腥,煮15分钟左右。
4、猪柳沥水捞出后剁成肉碎,煮好的板栗压成泥。
5、大米和黄小米洗净,奶锅中倒入适量的清水,倒入大米和黄小米,大火煮20分钟。
6、倒入猪柳碎末和板栗泥,继续煮3分钟。
7、最后加入菜叶,再煮2分钟即可出锅。