1、原料：豆腐皮，猪里脊肉，绍酒，精盐，味精，鸡蛋黄，甜面酱或蕃茄酱，话椒盐，熟菜油作调料。
2、把豆腐皮切成方形。用绍酒、精盐、味精和鸡蛋黄与猪肉拌成陷。
3、将肉陷在豆腐皮上，卷包成筒形，将圆筒切成段，竖在盘中。
4、油烧至五成熟，将豆腐皮卷投入。当卷筒炸至金黄，捞出装盘，配椒盐即可食用。
1、油条由于需要非常蓬松的口感，因此我们在和面的时候，需要加入特殊的油条膨松剂，可以让油条更加的蓬松。
2、然后我们将面切成一条一条，使用筷子在中间压一下，变成不完全分离的两根后，即可下锅炸制。
3、如果我们喜欢吃厚实一点的大油条，那么可以使用较多的面，做成麻花形状，可以炸制成松软的大油条。
4、油条的炸制速度非常块，我们需要不停的翻动油条，让油条炸制均匀，等待油条表面全部金黄后，就可以出锅了。
5、油条出锅之后由于上面的油比较多，最好不要直接开始食用，而是放置在不接触油锅的地方，将油析出一些。
6、等待油条表面的油析出，并且稍微降温之后，我们就可以将其出锅放到盘子里，可以直接食用，也可以搭配豆浆或者酱料等食用。
1、称量食材，黄油软化备用。
2、将细砂糖加入到黄油中，搅打均匀。
3、一次性加入炼乳，低速搅打至完全融合。
4、筛入低筋粉，拌成松散的状态。
5、戴上手套，将松散的面粉揉成团。
6、饼干模具铺上一层保鲜膜，然后填入面团，压整齐。放入冰箱冷冻1小时左右使面团变硬。
7、取出冷冻好的面团，脱模，切成0.6厘米厚的面片。尽量切得厚薄均匀。
8、将面片放入垫了硅胶垫或油纸的烤盘，约两盘。
9、烘焙：烤箱上下火180度中层20分钟左右。
1、首先，葱切丝，豆腐皮切丝备用。
2、韭菜摘好洗净，并切段放入盘中备用。
3、热锅后，倒入适量花生油。
4、待油热后，放入葱花爆炒出香味。
5、放入豆腐皮翻炒一阵。
6、炒一会倒入味极鲜，继续翻炒。
7、待豆腐皮变软后放入韭菜，大火翻炒，并放入盐和味精。
8、翻炒几下后，装盘。
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